Carpe Fumée
La carpe fumée est une excellente source de protéines, avec un apport modéré en lipides principalement insaturés, idéal pour une alimentation équilibrée. Elle fournit des quantités intéressantes de vitamine B12 et de vitamine D, indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et à la santé des os. Riche en minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium, elle participe au métabolisme énergétique et à la fonction musculaire. Son goût fumé délicieux en fait un choix nutritif et savoureux.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Carpe Fumée contient 136 calories, 18,7 g de protéines, 0,43 g de glucides et 7,6 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 136 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré24 min
- YogaEffort modéré, rythme doux35 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré17 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)12 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0,43 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7,6 / 83 g(9%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras trans0,09 g
- Acides gras monoinsaturés3,4 g
- Acides gras polyinsaturés2,6 g
- Cholestérol59,5 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,94 g
- Oméga-60,34 g
- Oméga-93,4 g
- Acide oléique3,2 g
- Acide caprique0,02 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,04 g
- Acide stéarique0,68 g
- Acide caprylique0,03 g
- Acide linoléique0,26 g
- Acide myristique0,09 g
- Acide palmitique0,68 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,17 g
- Acide arachidonique0,04 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,51 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,03 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,09 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,26 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,02 g
Protéines
- Protéines18,7 / 56 g(33%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,85 g
- Valine0,68 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,17 g
- Proline1 g
- Taurine26 mg
- Arginine1,5 g
- Histidine0,34 g
- Thréonine0,43 g
- Isoleucine0,51 g
- Méthionine0,26 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique2,1 g
- Phénylalanine0,6 g
- Glycine1,5 g
- Leucine0,85 g
- Tyrosine0,43 g
Vitamines
- Vitamine A21,3 / 900 ug(2%)
- Vitamine C0,17 / 90 mg(0%)
- Vitamine D4,3 / 15 ug(28%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K0,26 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Vitamine B122,6 / 2,4 ug(106%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folates4,3 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotine2,6 / 30 ug(9%)
- Choline59,5 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium17 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,68 / 8 mg(9%)
- Magnésium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore238 / 700 mg(34%)
- Potassium255 / 3 400 mg(8%)
- Sodium425 / 2 300 mg(18%)
- Zinc0,6 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium25,5 / 55 ug(46%)
- Iode34 / 150 ug(23%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0,85 / 45 ug(2%)
- Chlorure654,5 / 2 300 mg(28%)
Autre
- Eau51 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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