Anticuchos Au Cœur
Les Anticuchos de Corazón sont peu caloriques et apportent une quantité modérée de protéines tout en restant très faibles en matières grasses. Ils constituent une source intéressante de fer et de phosphore, deux minéraux essentiels. Ils fournissent également des vitamines du groupe B en petites quantités, utiles au bien-être général. Cette spécialité de viande de gibier allie saveur et profil nutritionnel avantageux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (1500 g) de Anticuchos Au Cœur contient 267 calories, 41 g de protéines, 3 g de glucides et 9 g de lipides.
- Protéines
- 41 g64%
- Glucides
- 3 g5%
- Lipides
- 9 g32%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 267 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré47 min
- YogaEffort modéré, rythme doux68 min
- NatationNage libre, effort modéré35 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré25 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré34 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)25 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (1500 g)
Glucides
- Glucides3 / 313 g(1%)
- Sucres totaux3 g
Lipides
- Lipides totaux9 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Cholestérol281 / 300 mg(94%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62 g
- Oméga-94 g
- Acide oléique3,8 g
- Acide érucique0,05 g
- Acide stéarique1,2 g
- Acide linoléique1,5 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique1,3 g
- Acide éicosénoïque0,15 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,02 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,03 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines41 / 56 g(73%)
Acides aminés
- Lysine2,8 g
- Sérine1,6 g
- Valine1,7 g
- Alanine2,1 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,47 g
- Proline1,6 g
- Taurine50 mg
- Arginine2,2 g
- Histidine1,3 g
- Thréonine1,4 g
- Isoleucine1,6 g
- Méthionine0,95 g
- Tryptophane0,32 g
- Acide glutamique6,8 g
- Acide aspartique3,8 g
- Phénylalanine1,4 g
- Glycine2,2 g
- Leucine2,7 g
- Tyrosine1,3 g
Vitamines
- Vitamine A15 / 900 ug(2%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B123,5 / 2,4 ug(146%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,6 / 1,3 mg(46%)
- Niacine (B3)7 / 16 mg(44%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine4 / 30 ug(13%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer10 / 8 mg(125%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore180 / 700 mg(26%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium600 / 2 300 mg(26%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure930 / 2 300 mg(40%)
Autre
- Eau70 / 3 700 g(2%)
Sources
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