Baba Ghanoush
Le Baba Ghanoush est une collation savoureuse et riche en nutriments, contenant des graisses saines bénéfiques au bien-être quotidien. Il est une bonne source de fibres alimentaires, favorisant la digestion et un sentiment de satiété. Ce plat apporte également des protéines modérées ainsi que des minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium et le phosphore, qui contribuent à la solidité des os. En outre, il contient des vitamines douces telles que la vitamine C et la vitamine A, pour un apport vitaminique équilibré.
Impact sur les macros
Une Portion (240 g) de Baba Ghanoush contient 389 calories, 8 g de protéines, 21 g de glucides et 30 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 389 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré69 min
- YogaEffort modéré, rythme doux99 min
- NatationNage libre, effort modéré51 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré37 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré49 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)36 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (240 g)
Glucides
- Glucides21 / 313 g(7%)
- Fibres alimentaires5 / 38 g(13%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles3 g
- Sucres totaux4 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux30 / 83 g(36%)
- Acides gras saturés5 / 25 g(20%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés18 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,5 g
- Oméga-64 g
- Oméga-918 g
- Acide oléique16 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique1 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique3,8 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,5 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines8 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,45 g
- Sérine0,36 g
- Valine0,36 g
- Alanine0,45 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,45 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,72 g
- Histidine0,18 g
- Thréonine0,27 g
- Isoleucine0,36 g
- Méthionine0,27 g
- Tryptophane0,09 g
- Acide glutamique1,1 g
- Acide aspartique0,9 g
- Phénylalanine0,36 g
- Glycine0,45 g
- Leucine0,63 g
- Tyrosine0,27 g
Vitamines
- Vitamine A60 / 900 ug(7%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K8 / 120 ug(7%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates30 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline15 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore100 / 700 mg(14%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium200 / 2 300 mg(9%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure310 / 2 300 mg(13%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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