Mămăligă Avec Fromage Et Crème Fraîche
La Mămăligă cu Brânză și Smântână constitue une source modérée de protéines avec un équilibre intéressant de matières grasses. Riche en calcium, elle soutient la solidité des os, tandis que ses fibres alimentaires favorisent une bonne digestion. Faible en sucres, cette préparation reste peu calorique tout en étant réconfortante. Un plat traditionnel offrant un profil nutritionnel harmonieux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (500 g) de Mămăligă Avec Fromage Et Crème Fraîche contient 575 calories, 24 g de protéines, 34 g de glucides et 38 g de lipides.
- Protéines
- 24 g17%
- Glucides
- 34 g24%
- Lipides
- 38 g60%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 575 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré102 min
- YogaEffort modéré, rythme doux146 min
- NatationNage libre, effort modéré76 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré55 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré73 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)53 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (500 g)
Glucides
- Glucides34 / 313 g(11%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux4 g
- Autres glucides26 g
Lipides
- Lipides totaux38 / 83 g(46%)
- Acides gras saturés25 / 25 g(100%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés9 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-99 g
- Acide oléique9 g
- Acide caprique0,5 g
- Acide laurique1 g
- Acide stéarique7 g
- Acide caprylique0,5 g
- Acide linoléique2,2 g
- Acide myristique3 g
- Acide palmitique13 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,15 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines24 / 56 g(43%)
Acides aminés
- Lysine2 g
- Sérine1,1 g
- Valine1,6 g
- Alanine0,79 g
- Cystine0,27 g
- Cystéine0,3 g
- Proline2,2 g
- Arginine0,86 g
- Histidine0,62 g
- Thréonine1,2 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,57 g
- Tryptophane0,32 g
- Acide glutamique4,1 g
- Acide aspartique2,4 g
- Phénylalanine0,78 g
- Glycine0,86 g
- Leucine2,2 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates30 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline50 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium300 / 1 000 mg(30%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium500 / 2 300 mg(22%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse1 / 2,3 mg(43%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure780 / 2 300 mg(34%)
Autre
- Eau380 / 3 700 g(10%)
Sources
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