Ruibarbo
El ruibarbo es una verdura baja en calorías, ideal para una dieta ligera. Destaca por su aporte de potasio y calcio, minerales fundamentales para el bienestar corporal. Su fibra dietética favorece la digestión, y la vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Un ingrediente fresco y saludable para tus platos de temporada.
Impacto en macros
Una Porción (122 g) de Ruibarbo contiene 28 calorías, 1,1 g de proteínas, 6,5 g de carbohidratos y 0,28 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 28 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado5 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave7 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado4 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado3 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado4 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (122 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos6,5 / 313 g(2%)
- Fibra dietética3,1 / 38 g(8%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales1,6 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0,27 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,28 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,07 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,04 g
- Grasas poliinsaturadas0,15 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Ácido oleico0,05 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,01 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,15 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,06 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas1,1 / 56 g(2%)
Aminoácidos
- Lisina0,05 g
- Serina0,03 g
- Valina0,05 g
- Alanina0,04 g
- Cistina0 g
- Cisteína0 g
- Prolina0,03 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,04 g
- Histidina0,02 g
- Treonina0,03 g
- Isoleucina0,03 g
- Metionina0,01 g
- Triptófano0,01 g
- Ácido glutámico0,09 g
- Ácido aspártico0,06 g
- Fenilalanina0,03 g
- Glicina0,03 g
- Leucina0,05 g
- Tirosina0,02 g
Vitaminas
- Vitamina A14,6 / 900 ug(2%)
- Vitamina C12,2 / 90 mg(14%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,37 / 15 mg(2%)
- Vitamina K23,8 / 120 ug(20%)
- Vitamina B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavina (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacina (B3)0,34 / 16 mg(2%)
- Folato8,5 / 400 ug(2%)
- Ácido pantoténico (B5)0,11 / 5 mg(2%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina7,4 / 550 mg(1%)
Minerales
- Calcio117,1 / 1000 mg(12%)
- Hierro0,31 / 8 mg(4%)
- Magnesio14,6 / 420 mg(3%)
- Fósforo20,7 / 700 mg(3%)
- Potasio347,7 / 3400 mg(10%)
- Sodio4,5 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,16 / 11 mg(1%)
- Cobre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganeso0,24 / 2,3 mg(11%)
- Selenio1,1 / 55 ug(2%)
- Yodo0,37 / 150 ug(0%)
- Cromo0,73 / 35 ug(2%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua113 / 3700 g(3%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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