Ensalada De Berenjenas Asadas
La ensalada de berenjenas asadas es una opción deliciosa y saludable, rica en fibra dietética que ayuda a la digestión. Proporciona una cantidad moderada de proteínas vegetales y es baja en grasas saturadas, por lo que resulta ligera y nutritiva. También es una buena fuente de vitaminas esenciales como la A, C, E y K, que apoyan el sistema inmunológico y la salud de la piel. Su contenido de potasio contribuye a mantener el equilibrio electrolítico, aumentando su valor nutricional.
Impacto en macros
Una Porción (120 g) de Ensalada De Berenjenas Asadas contiene 168 calorías, 4 g de proteínas, 20 g de carbohidratos y 8 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 168 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado30 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave43 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado22 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado16 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado21 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (120 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos20 / 313 g(6%)
- Fibra dietética4 / 38 g(11%)
- Fibra soluble1,5 g
- Fibra insoluble2,5 g
- Azúcares totales6 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos10 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales8 / 83 g(10%)
- Grasas saturadas1 / 25 g(4%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas6 g
- Grasas poliinsaturadas1 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,1 g
- Omega-60,9 g
- Omega-96 g
- Ácido oleico5,8 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,35 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,9 g
- Ácido mirístico0,05 g
- Ácido palmítico0,6 g
- Ácido linolénico0,1 g
- Ácido eicosenoico0,2 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas4 / 56 g(7%)
Aminoácidos
- Lisina0,28 g
- Serina0,2 g
- Valina0,24 g
- Alanina0,24 g
- Cistina0,03 g
- Cisteína0,03 g
- Prolina0,2 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,3 g
- Histidina0,12 g
- Treonina0,18 g
- Isoleucina0,2 g
- Metionina0,06 g
- Triptófano0,06 g
- Ácido glutámico0,6 g
- Ácido aspártico0,36 g
- Fenilalanina0,18 g
- Glicina0,24 g
- Leucina0,36 g
- Tirosina0,12 g
Vitaminas
- Vitamina A400 / 900 ug(44%)
- Vitamina C18 / 90 mg(20%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K40 / 120 ug(33%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folato60 / 400 ug(15%)
- Ácido pantoténico (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Hierro0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fósforo40 / 700 mg(6%)
- Potasio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio200 / 2300 mg(9%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Yodo1 / 150 ug(1%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno3 / 45 ug(7%)
- Cloruro310 / 2300 mg(13%)
Otros
- Agua88 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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