Coliflor Morada
La coliflor morada es una verdura crujiente y baja en calorías, perfecta para quienes buscan una dieta ligera y nutritiva. Es una buena fuente de vitamina C y vitamina K, fundamentales para el sistema inmunológico y la coagulación sanguínea. Su contenido en fibra favorece una digestión saludable, mientras que el potasio ayuda a mantener la presión arterial. Además, es baja en grasas y aporta una cantidad moderada de proteína vegetal.
Impacto en macros
Una Porción (107 g) de Coliflor Morada contiene 27 calorías, 2,1 g de proteínas, 5,3 g de carbohidratos y 0,3 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 27 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado5 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave7 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado4 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado3 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado3 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (107 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos5,3 / 313 g(2%)
- Fibra dietética2,1 / 38 g(6%)
- Fibra soluble0,54 g
- Fibra insoluble1,6 g
- Azúcares totales2,1 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos1 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,3 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,05 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,02 g
- Grasas poliinsaturadas0,19 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,16 g
- Omega-90,02 g
- Ácido oleico0,02 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,02 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,16 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,03 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,03 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas2,1 / 56 g(4%)
Aminoácidos
- Lisina0,12 g
- Serina0,09 g
- Valina0,1 g
- Alanina0,11 g
- Cistina0 g
- Cisteína0,02 g
- Prolina0,06 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,17 g
- Histidina0,03 g
- Treonina0,07 g
- Isoleucina0,09 g
- Metionina0,02 g
- Triptófano0,04 g
- Ácido glutámico0,47 g
- Ácido aspártico0,28 g
- Fenilalanina0,08 g
- Glicina0,1 g
- Leucina0,15 g
- Tirosina0,07 g
Vitaminas
- Vitamina A0 / 900 ug(0%)
- Vitamina C51,6 / 90 mg(57%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,21 / 15 mg(1%)
- Vitamina K16,6 / 120 ug(14%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,02 / 1,3 mg(2%)
- Niacina (B3)0,43 / 16 mg(3%)
- Folato61 / 400 ug(15%)
- Ácido pantoténico (B5)0,32 / 5 mg(6%)
- Biotina1,1 / 30 ug(4%)
- Colina47,3 / 550 mg(9%)
Minerales
- Calcio23,5 / 1000 mg(2%)
- Hierro0,45 / 8 mg(6%)
- Magnesio16,1 / 420 mg(4%)
- Fósforo47,1 / 700 mg(7%)
- Potasio319,9 / 3400 mg(9%)
- Sodio32,1 / 2300 mg(1%)
- Zinc0,24 / 11 mg(2%)
- Cobre0,06 / 0,9 mg(7%)
- Manganeso0,16 / 2,3 mg(7%)
- Selenio0,32 / 55 ug(1%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo3,2 / 35 ug(9%)
- Molibdeno8,6 / 45 ug(19%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua97,6 / 3700 g(3%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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