Brócoli
El brócoli es una verdura crucífera baja en calorías y con un buen aporte de proteínas vegetales. Destaca por su riqueza en fibra dietética, que favorece la salud digestiva. Es una fuente excelente de vitamina C y vitamina K, importantes para el sistema inmunitario y la coagulación sanguínea. También aporta minerales esenciales como potasio, calcio y hierro que contribuyen a una dieta equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (91 g) de Brócoli contiene 31 calorías, 2,5 g de proteínas, 5,9 g de carbohidratos y 0,34 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 31 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado5 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave8 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado4 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado3 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado4 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (91 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos5,9 / 313 g(2%)
- Fibra dietética2,3 / 38 g(6%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble2,3 g
- Azúcares totales1,5 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,34 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,1 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,03 g
- Grasas poliinsaturadas0,1 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60,04 g
- Omega-90,03 g
- Ácido oleico0,03 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,02 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,04 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,08 g
- Ácido linolénico0,02 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,06 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas2,5 / 56 g(5%)
Aminoácidos
- Lisina0,12 g
- Serina0,11 g
- Valina0,12 g
- Alanina0,09 g
- Cistina0,03 g
- Cisteína0 g
- Prolina0,1 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,17 g
- Histidina0,05 g
- Treonina0,08 g
- Isoleucina0,07 g
- Metionina0,04 g
- Triptófano0,03 g
- Ácido glutámico0,49 g
- Ácido aspártico0,3 g
- Fenilalanina0,11 g
- Glicina0,08 g
- Leucina0,12 g
- Tirosina0,05 g
Vitaminas
- Vitamina A28,2 / 900 ug(3%)
- Vitamina C89,2 / 90 mg(99%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,71 / 15 mg(5%)
- Vitamina K92,8 / 120 ug(77%)
- Vitamina B60,16 / 1,3 mg(13%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavina (B2)0,11 / 1,3 mg(8%)
- Niacina (B3)0,58 / 16 mg(4%)
- Folato57,3 / 400 ug(14%)
- Ácido pantoténico (B5)0,52 / 5 mg(10%)
- Biotina6,4 / 30 ug(21%)
- Colina17 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio39,1 / 1000 mg(4%)
- Hierro0,67 / 8 mg(8%)
- Magnesio19,1 / 420 mg(5%)
- Fósforo63,7 / 700 mg(9%)
- Potasio302,1 / 3400 mg(9%)
- Sodio30 / 2300 mg(1%)
- Zinc0,39 / 11 mg(4%)
- Cobre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganeso0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio2 / 55 ug(4%)
- Yodo0,15 / 150 ug(0%)
- Cromo0,27 / 35 ug(1%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua81,3 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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