Choy Sum
El Choy Sum es una verdura baja en calorías que destaca por su contenido en vitaminas esenciales, especialmente la vitamina C y la vitamina A, ideales para una dieta equilibrada. Proporciona una cantidad considerable de proteínas vegetales y fibra dietética, que favorecen la saciedad y una buena digestión. Además, es una fuente valiosa de minerales como calcio, hierro y potasio, fundamentales para la salud ósea y muscular. Con un bajo contenido de grasas, es una opción perfecta para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor.
Impacto en macros
Una Porción (85 g) de Choy Sum contiene 20 calorías, 2,1 g de proteínas, 2,6 g de carbohidratos y 0,17 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 20 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado4 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave5 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado3 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado2 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado3 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (85 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos2,6 / 313 g(1%)
- Fibra dietética1,3 / 38 g(3%)
- Fibra soluble0,6 g
- Fibra insoluble0,68 g
- Azúcares totales0,85 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,17 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,03 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,03 g
- Grasas poliinsaturadas0,12 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,09 g
- Omega-90,03 g
- Ácido oleico0,03 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,01 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,09 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,02 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,03 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas2,1 / 56 g(4%)
Aminoácidos
- Lisina0,13 g
- Serina0,08 g
- Valina0,11 g
- Alanina0,1 g
- Cistina0 g
- Cisteína0,03 g
- Prolina0,09 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,09 g
- Histidina0,05 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,09 g
- Metionina0,03 g
- Triptófano0,03 g
- Ácido glutámico0,55 g
- Ácido aspártico0,3 g
- Fenilalanina0,1 g
- Glicina0,09 g
- Leucina0,13 g
- Tirosina0,07 g
Vitaminas
- Vitamina A535,5 / 900 ug(60%)
- Vitamina C63,8 / 90 mg(71%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamina K51 / 120 ug(43%)
- Vitamina B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,68 / 16 mg(4%)
- Folato39,9 / 400 ug(10%)
- Ácido pantoténico (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotina1,7 / 30 ug(6%)
- Colina17 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio100,3 / 1000 mg(10%)
- Hierro1,3 / 8 mg(16%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fósforo34 / 700 mg(5%)
- Potasio212,5 / 3400 mg(6%)
- Sodio34 / 2300 mg(1%)
- Zinc0,26 / 11 mg(2%)
- Cobre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganeso0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio0,6 / 55 ug(1%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0,85 / 45 ug(2%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua79,9 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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