Bacalhau À Brás
El Bacalhau à Brás es un plato rico en proteínas de alta calidad, perfecto para quienes buscan una comida satisfactoria pero ligera. Contiene pocos carbohidratos y una cantidad moderada de grasas, con bajo contenido en grasas saturadas. También es buena fuente de vitamina B12, fundamental para el metabolismo energético, además de aportar vitaminas A y E, beneficiosas para la piel y el sistema inmunológico. Debido a su alto contenido en sodio, se recomienda consumirlo con moderación.
Impacto en macros
Una Porción (350 g) de Bacalhau À Brás contiene 572 calorías, 59 g de proteínas, 24 g de carbohidratos y 26 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 572 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado101 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave145 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado75 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado54 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado73 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)53 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (350 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos24 / 313 g(8%)
- Fibra dietética2 / 38 g(5%)
- Fibra soluble0,8 g
- Fibra insoluble1,2 g
- Azúcares totales2 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos20 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales26 / 83 g(31%)
- Grasas saturadas5 / 25 g(20%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas15 g
- Grasas poliinsaturadas6 g
- Colesterol363 / 300 mg(121%)
- Omega-30,5 g
- Omega-61,2 g
- Omega-915 g
- Ácido oleico14 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido erúcico0,1 g
- Ácido láurico0,2 g
- Ácido esteárico1,5 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico1,2 g
- Ácido mirístico0,7 g
- Ácido palmítico2,4 g
- Ácido linolénico0,05 g
- Ácido eicosenoico0,5 g
- Ácido araquidónico0,3 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,05 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,2 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,2 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,1 g
Proteínas
- Proteínas59 / 56 g(105%)
Aminoácidos
- Lisina5,3 g
- Serina2,7 g
- Valina3 g
- Alanina3,5 g
- Cistina0,3 g
- Cisteína0,6 g
- Prolina3 g
- Taurina50 mg
- Arginina4,4 g
- Histidina1,7 g
- Treonina2,4 g
- Isoleucina2,8 g
- Metionina1,2 g
- Triptófano0,5 g
- Ácido glutámico8,9 g
- Ácido aspártico5,9 g
- Fenilalanina2,4 g
- Glicina3,5 g
- Leucina5,2 g
- Tirosina2,1 g
Vitaminas
- Vitamina A180 / 900 ug(20%)
- Vitamina C3 / 90 mg(3%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E3 / 15 mg(20%)
- Vitamina K30 / 120 ug(25%)
- Vitamina B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamina B127 / 2,4 ug(292%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folato45 / 400 ug(11%)
- Ácido pantoténico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina10 / 30 ug(33%)
- Colina230 / 550 mg(42%)
Minerales
- Calcio60 / 1000 mg(6%)
- Hierro2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fósforo250 / 700 mg(36%)
- Potasio600 / 3400 mg(18%)
- Sodio5738 / 2300 mg(249%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cobre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganeso0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio45 / 55 ug(82%)
- Yodo300 / 150 ug(200%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloruro8877 / 2300 mg(386%)
Otros
- Agua230 / 3700 g(6%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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