Baba Ganoush
El Baba Ganoush es un plato ligero y nutritivo, rico en fibra dietética que favorece la digestión. Contiene una buena cantidad de potasio, clave para el equilibrio de líquidos en el cuerpo. La presencia de vitaminas C, E y K contribuye al bienestar general. Además, su contenido moderado de grasas es mayormente insaturado, convirtiéndolo en una opción saludable para una dieta equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (42 g) de Baba Ganoush contiene 49 calorías, 1,1 g de proteínas, 4,7 g de carbohidratos y 2,8 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 49 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado9 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave12 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado6 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado5 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado6 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)4 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (42 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos4,7 / 313 g(2%)
- Fibra dietética2,5 / 38 g(7%)
- Fibra soluble1,1 g
- Fibra insoluble1,5 g
- Azúcares totales1,3 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0,97 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales2,8 / 83 g(3%)
- Grasas saturadas0,42 / 25 g(2%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas1,8 g
- Grasas poliinsaturadas0,63 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,59 g
- Omega-91,7 g
- Ácido oleico1,7 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,08 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,59 g
- Ácido mirístico0,04 g
- Ácido palmítico0,29 g
- Ácido linolénico0,04 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,04 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas1,1 / 56 g(2%)
Aminoácidos
- Lisina0,05 g
- Serina0,04 g
- Valina0,05 g
- Alanina0,06 g
- Cistina0,01 g
- Cisteína0,01 g
- Prolina0,08 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,11 g
- Histidina0,02 g
- Treonina0,04 g
- Isoleucina0,04 g
- Metionina0,01 g
- Triptófano0,01 g
- Ácido glutámico0,21 g
- Ácido aspártico0,13 g
- Fenilalanina0,04 g
- Glicina0,06 g
- Leucina0,08 g
- Tirosina0,03 g
Vitaminas
- Vitamina A12,6 / 900 ug(1%)
- Vitamina C1,3 / 90 mg(1%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,63 / 15 mg(4%)
- Vitamina K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavina (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacina (B3)0,21 / 16 mg(1%)
- Folato10,5 / 400 ug(3%)
- Ácido pantoténico (B5)0,08 / 5 mg(2%)
- Biotina0,42 / 30 ug(1%)
- Colina6,3 / 550 mg(1%)
Minerales
- Calcio16,8 / 1000 mg(2%)
- Hierro0,25 / 8 mg(3%)
- Magnesio12,6 / 420 mg(3%)
- Fósforo16,8 / 700 mg(2%)
- Potasio177,7 / 3400 mg(5%)
- Sodio84 / 2300 mg(4%)
- Zinc0,17 / 11 mg(2%)
- Cobre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganeso0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio0,42 / 55 ug(1%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo0,84 / 35 ug(2%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua33,3 / 3700 g(1%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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