Baba Ganoush
El Baba Ghanoush es un aperitivo sabroso y nutritivo, rico en grasas saludables que contribuyen al bienestar diario. Proporciona una buena cantidad de fibra dietética, ideal para favorecer la digestión y la sensación de saciedad. Esta preparación ofrece también proteínas moderadas y minerales esenciales como calcio, magnesio y fósforo, que ayudan a mantener huesos fuertes. Además, contiene vitaminas suaves como la vitamina C y la vitamina A, que aportan un equilibrio vitamínico.
Impacto en macros
Una Porción (240 g) de Baba Ganoush contiene 389 calorías, 8 g de proteínas, 21 g de carbohidratos y 30 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 389 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado69 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave99 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado51 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado37 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado49 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)36 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (240 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos21 / 313 g(7%)
- Fibra dietética5 / 38 g(13%)
- Fibra soluble2 g
- Fibra insoluble3 g
- Azúcares totales4 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales30 / 83 g(36%)
- Grasas saturadas5 / 25 g(20%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas18 g
- Grasas poliinsaturadas5 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,5 g
- Omega-64 g
- Omega-918 g
- Ácido oleico16 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico1 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico2 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico3,8 g
- Ácido mirístico1 g
- Ácido palmítico2 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico1 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,5 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,1 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,1 g
Proteínas
- Proteínas8 / 56 g(14%)
Aminoácidos
- Lisina0,45 g
- Serina0,36 g
- Valina0,36 g
- Alanina0,45 g
- Cistina0,09 g
- Cisteína0,09 g
- Prolina0,45 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,72 g
- Histidina0,18 g
- Treonina0,27 g
- Isoleucina0,36 g
- Metionina0,27 g
- Triptófano0,09 g
- Ácido glutámico1,1 g
- Ácido aspártico0,9 g
- Fenilalanina0,36 g
- Glicina0,45 g
- Leucina0,63 g
- Tirosina0,27 g
Vitaminas
- Vitamina A60 / 900 ug(7%)
- Vitamina C8 / 90 mg(9%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K8 / 120 ug(7%)
- Vitamina B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folato30 / 400 ug(8%)
- Ácido pantoténico (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio100 / 1000 mg(10%)
- Hierro1,5 / 8 mg(19%)
- Magnesio40 / 420 mg(10%)
- Fósforo100 / 700 mg(14%)
- Potasio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio200 / 2300 mg(9%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cobre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganeso0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Yodo2 / 150 ug(1%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloruro310 / 2300 mg(13%)
Otros
- Agua200 / 3700 g(5%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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