Ajvar
El ajvar es una salsa ligera y sabrosa, con bajo contenido calórico y rica en fibra dietética que favorece una buena digestión. Destaca por su aporte de vitamina C y vitamina A, esenciales para el sistema inmunitario y la salud de la piel. Presenta principalmente grasas insaturadas y un nivel bajo de grasas saturadas, beneficiosas para la salud cardiovascular. Minerales como el potasio, calcio y magnesio ayudan a mantener el equilibrio electrolítico y la función muscular.
Impacto en macros
Una Porción (100 g) de Ajvar contiene 95 calorías, 2,6 g de proteínas, 12 g de carbohidratos y 5,9 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 95 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado17 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave24 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado12 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado9 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado12 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (100 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos12 / 313 g(4%)
- Fibra dietética5,5 / 38 g(14%)
- Fibra soluble2 g
- Fibra insoluble3,5 g
- Azúcares totales6 g
- Azúcares añadidos1 / 63 g(2%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales5,9 / 83 g(7%)
- Grasas saturadas1 / 25 g(4%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas3 g
- Grasas poliinsaturadas2 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61,5 g
- Omega-91,3 g
- Ácido oleico1,3 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0,1 g
- Ácido esteárico0,1 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico1,5 g
- Ácido mirístico0,3 g
- Ácido palmítico0,5 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,1 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,05 g
Proteínas
- Proteínas2,6 / 56 g(5%)
Aminoácidos
- Lisina0,17 g
- Serina0,12 g
- Valina0,14 g
- Alanina0,13 g
- Cistina0,03 g
- Cisteína0,04 g
- Prolina0,12 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,16 g
- Histidina0,06 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,11 g
- Metionina0,05 g
- Triptófano0,04 g
- Ácido glutámico0,49 g
- Ácido aspártico0,34 g
- Fenilalanina0,13 g
- Glicina0,11 g
- Leucina0,2 g
- Tirosina0,09 g
Vitaminas
- Vitamina A800 / 900 ug(89%)
- Vitamina C80 / 90 mg(89%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K5 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folato20 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotina1 / 30 ug(3%)
- Colina10 / 550 mg(2%)
Minerales
- Calcio20 / 1000 mg(2%)
- Hierro0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesio15 / 420 mg(4%)
- Fósforo30 / 700 mg(4%)
- Potasio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio800 / 2300 mg(35%)
- Zinc0,2 / 11 mg(2%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,15 / 2,3 mg(7%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Yodo2 / 150 ug(1%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro1200 / 2300 mg(52%)
Otros
- Agua70 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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