Natron
Natron ist eine vielseitige Zutat ohne Kalorien, Fette oder Kohlenhydrate, ideal für leichte Zubereitungen. Sein hoher Natriumgehalt macht es zu einem effektiven Triebmittel und Säureregulator in der Küche. Es liefert weder Proteine noch Ballaststoffe und sollte daher bewusst in der täglichen Ernährung eingesetzt werden. Perfekt, um die Konsistenz von Backwaren zu verbessern, ohne kalorienhaltige Nährstoffe hinzuzufügen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (5 g) Natron enthält 0 Kalorien, 0 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 0 g Fett.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (5 g)
Mineralstoffe
- Natrium1.370 / 2.300 mg(60%)
- Selen0,01 / 55 ug(0%)
Sonstiges
- Wasser0,01 / 3.700 g(0%)
Quellen
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