Sauerteig
Der Sauerteig-Starter ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für einen gesunden Darm sorgen. Er bietet eine moderate Menge an Protein bei sehr niedrigem Fettgehalt, was ihn zu einer ausgewogenen Wahl macht. Mit seinem hohen Kalziumgehalt unterstützt er die Knochengesundheit, während Eisen für den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist. Ein nährstoffreiches Lebensmittel, das natürliche Energie und essentielle Mineralien liefert.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (60 g) Sauerteig enthält 198 Kalorien, 4,8 g Protein, 49,2 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett.
- Protein
- 4,8 g9%
- Kohlenhydrate
- 49,2 g89%
- Fett
- 0,6 g2%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 198 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo35 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo50 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung26 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung19 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo25 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)18 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (60 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate49,2 / 313 g(16%)
- Ballaststoffe6,6 / 38 g(17%)
- Lösliche Ballaststoffe1,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe4,8 g
- Zucker gesamt0,6 g
Fette
- Fett gesamt0,6 / 83 g(1%)
- Gesättigte Fettsäuren0,12 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,18 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,24 g
- Cholesterin30 / 300 mg(10%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,21 g
- Omega-90,18 g
- Ölsäure0,18 g
- Stearinsäure0,05 g
- Linolsäure0,21 g
- Palmitinsäure0,07 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
Protein
- Protein4,8 / 56 g(9%)
Aminosäuren
- Lysin0,25 g
- Serin0,25 g
- Valin0,29 g
- Alanin0,25 g
- Cystein0,07 g
- Prolin0,36 g
- Arginin0,32 g
- Histidin0,11 g
- Threonin0,14 g
- Isoleucin0,22 g
- Methionin0,07 g
- Tryptophan0,04 g
- Glutaminsäure0,9 g
- Asparaginsäure0,47 g
- Phenylalanin0,32 g
- Glycin0,22 g
- Leucin0,36 g
- Tyrosin0,18 g
Vitamine
- Vitamin E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamin K0,6 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamin (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavin (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacin (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folat18 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,18 / 5 mg(4%)
- Biotin1,2 / 30 ug(4%)
- Cholin9 / 550 mg(2%)
Mineralstoffe
- Kalzium420 / 1.000 mg(42%)
- Eisen1,6 / 8 mg(20%)
- Magnesium13,2 / 420 mg(3%)
- Phosphor90 / 700 mg(13%)
- Kalium120 / 3.400 mg(4%)
- Natrium30 / 2.300 mg(1%)
- Zink0,6 / 11 mg(5%)
- Kupfer0,06 / 0,9 mg(7%)
- Mangan0,6 / 2,3 mg(26%)
- Selen9 / 55 ug(16%)
Sonstiges
- Wasser6 / 3.700 g(0%)
Quellen
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