Sauerkraut
Sauerkraut ist ein leichtes und gesundes Lebensmittel mit sehr wenigen Kalorien und nahezu keinem Fett. Es ist reich an Ballaststoffen, die eine gute Verdauung unterstützen. Zudem liefert es eine beachtliche Menge an Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist, sowie Eisen für die allgemeine Vitalität. Außerdem enthält es Kalium und Vitamin K, die für die Körperfunktionen bedeutend sind.
Makro-Übersicht
Eine Portion (75 g) Sauerkraut enthält 14 Kalorien, 0,68 g Protein, 3,2 g Kohlenhydrate und 0,11 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 14 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo2 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo4 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung2 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung1 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo2 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)1 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (75 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,2 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe2,2 / 38 g(6%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe2,2 g
- Zucker gesamt1,3 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,11 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,03 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,05 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Ölsäure0,01 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,03 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,02 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,02 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein0,68 / 56 g(1%)
Aminosäuren
- Lysin0 g
- Serin0 g
- Valin0 g
- Alanin0 g
- Cystin0 g
- Cystein0 g
- Prolin0 g
- Taurin0 mg
- Arginin0 g
- Histidin0 g
- Threonin0 g
- Isoleucin0 g
- Methionin0 g
- Tryptophan0 g
- Glutaminsäure0 g
- Asparaginsäure0 g
- Phenylalanin0 g
- Glycin0 g
- Leucin0 g
- Tyrosin0 g
Vitamine
- Vitamin A0,75 / 900 ug(0%)
- Vitamin C11 / 90 mg(12%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamin K9,8 / 120 ug(8%)
- Vitamin B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavin (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacin (B3)0,11 / 16 mg(1%)
- Folat18 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,07 / 5 mg(1%)
- Biotin0 / 30 ug(0%)
- Cholin7,8 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium22,5 / 1.000 mg(2%)
- Eisen1,1 / 8 mg(14%)
- Magnesium9,8 / 420 mg(2%)
- Phosphor15 / 700 mg(2%)
- Kalium127,5 / 3.400 mg(4%)
- Natrium495,8 / 2.300 mg(22%)
- Zink0,14 / 11 mg(1%)
- Kupfer0,07 / 0,9 mg(8%)
- Mangan0,11 / 2,3 mg(5%)
- Selen0,45 / 55 ug(1%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser69,4 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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