Geschmorte Rinderbrust (flat Cut)
Das geschmorte flache Rinderbruststück liefert einen hohen Proteingehalt, der den Muskelaufbau und -erhalt unterstützt. Es enthält eine moderate Menge an Fett, darunter auch gesättigte Fettsäuren in ausgewogenem Maß. Darüber hinaus ist es eine wertvolle Quelle wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Phosphor und Zink, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind. Ergänzend liefert es B-Vitamine wie B12 und B6, die den Energiestoffwechsel fördern.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (113.4 g) Geschmorte Rinderbrust (flat Cut) enthält 242 Kalorien, 37,3 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 9,1 g Fett.
- Protein
- 37,3 g65%
- Fett
- 9,1 g35%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 242 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo43 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo61 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung32 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung23 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo31 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)22 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (113.4 g)
Fette
- Fett gesamt9,1 / 83 g(11%)
- Gesättigte Fettsäuren4,2 / 25 g(17%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren4,5 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,39 g
- Cholesterin104,3 / 300 mg(35%)
- Omega-30,09 g
- Omega-60,25 g
- Omega-93,5 g
- Ölsäure3,5 g
- Caprinsäure0,02 g
- Laurinsäure0,02 g
- Stearinsäure1,1 g
- Linolsäure0,23 g
- Myristinsäure0,28 g
- Palmitinsäure2,2 g
- Arachidonsäure0,01 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
Protein
- Protein37,3 / 56 g(67%)
Vitamine
- Vitamin E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamin K1,8 / 120 ug(2%)
- Vitamin B60,37 / 1,3 mg(28%)
- Vitamin B122,8 / 2,4 ug(115%)
- Thiamin (B1)0,08 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,22 / 1,3 mg(17%)
- Niacin (B3)5,3 / 16 mg(33%)
- Folat11,3 / 400 ug(3%)
- Pantothensäure (B5)0,74 / 5 mg(15%)
- Cholin141,8 / 550 mg(26%)
Mineralstoffe
- Kalzium21,5 / 1.000 mg(2%)
- Eisen3,1 / 8 mg(39%)
- Magnesium23,8 / 420 mg(6%)
- Phosphor226,8 / 700 mg(32%)
- Kalium299,4 / 3.400 mg(9%)
- Natrium61,2 / 2.300 mg(3%)
- Zink8,6 / 11 mg(78%)
- Kupfer0,13 / 0,9 mg(14%)
- Mangan0,01 / 2,3 mg(1%)
- Selen35 / 55 ug(64%)
Sonstiges
- Wasser66,8 / 3.700 g(2%)
Quellen
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
- OpenNutritionOpen-Source-Ernährungsdatenbank
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