Kurkuma-lebensmittelfarbe
Kurkuma ist ein Gewürz mit beeindruckenden Nährwerten und reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Es liefert eine gute Menge an Eiweiß bei gleichzeitig niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, was es zu einer leichten und nahrhaften Wahl macht. Wichtig sind auch die hohen Mengen an Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Calcium, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Die Vitamine C, E und B6 runden das nahrhafte Profil ab und machen es zu einer schmackhaften Bereicherung jeder Mahlzeit.
Makro-Übersicht
Eine 100 g Kurkuma-lebensmittelfarbe enthält 312 Kalorien, 8,8 g Protein, 67 g Kohlenhydrate und 3,3 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 312 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo55 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo79 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung41 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung30 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo40 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)29 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro 100 g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate67 / 313 g(21%)
- Ballaststoffe22 / 38 g(58%)
- Lösliche Ballaststoffe5 g
- Unlösliche Ballaststoffe17 g
- Zucker gesamt2 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt3,3 / 83 g(4%)
- Gesättigte Fettsäuren0,9 / 25 g(4%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Ölsäure0 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein8,8 / 56 g(16%)
Aminosäuren
- Lysin0,45 g
- Serin0,36 g
- Valin0,45 g
- Alanin0,45 g
- Cystin0 g
- Cystein0,09 g
- Prolin0,36 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,81 g
- Histidin0,18 g
- Threonin0,27 g
- Isoleucin0,36 g
- Methionin0,13 g
- Tryptophan0,06 g
- Glutaminsäure2,1 g
- Asparaginsäure1,1 g
- Phenylalanin0,36 g
- Glycin0,45 g
- Leucin0,63 g
- Tyrosin0,27 g
Vitamine
- Vitamin A0 / 900 ug(0%)
- Vitamin C25,9 / 90 mg(29%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E3,1 / 15 mg(21%)
- Vitamin K13 / 120 ug(11%)
- Vitamin B61,8 / 1,3 mg(138%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacin (B3)5,1 / 16 mg(32%)
- Folat39 / 400 ug(10%)
- Pantothensäure (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotin4 / 30 ug(13%)
- Cholin15 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium175 / 1.000 mg(18%)
- Eisen48 / 8 mg(600%)
- Magnesium200 / 420 mg(48%)
- Phosphor60 / 700 mg(9%)
- Kalium2.300 / 3.400 mg(68%)
- Natrium38 / 2.300 mg(2%)
- Zink4,4 / 11 mg(40%)
- Kupfer1 / 0,9 mg(111%)
- Mangan10 / 2,3 mg(435%)
- Selen7 / 55 ug(13%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdän21 / 45 ug(47%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser9 / 3.700 g(0%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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