Geschmorte Ganze Rinderbrust
Das geschmorte Rinderbruststück liefert reichlich Eiweiß, das wichtig für den Erhalt der Muskelmasse ist. Es enthält bedeutende Mengen an Eisen und Zink, Mineralien, die für Stoffwechsel und Immunsystem von Bedeutung sind. Der Energie- und Fettgehalt sorgt für Geschmack und Energiezufuhr bei moderatem Natriumgehalt. Zudem enthält es Vitamin B12 und Kalium, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (113 g) Geschmorte Ganze Rinderbrust enthält 374 Kalorien, 29,2 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 27,7 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 374 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo66 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo95 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung49 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung36 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo47 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)34 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (113 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate0 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt27,7 / 83 g(33%)
- Gesättigte Fettsäuren10,7 / 25 g(43%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren12,3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,96 g
- Cholesterin105,1 / 300 mg(35%)
- Omega-30,28 g
- Omega-60,7 g
- Omega-911 g
- Ölsäure11 g
- Caprinsäure0,07 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,07 g
- Stearinsäure3 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,66 g
- Myristinsäure0,88 g
- Palmitinsäure6,6 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,05 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,26 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,02 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein29,2 / 56 g(52%)
Aminosäuren
- Lysin2,4 g
- Serin1,1 g
- Valin1,4 g
- Alanin1,8 g
- Cystin0,33 g
- Cystein0,34 g
- Prolin1,3 g
- Taurin34 mg
- Arginin1,8 g
- Histidin1 g
- Threonin1,3 g
- Isoleucin1,3 g
- Methionin0,75 g
- Tryptophan0,33 g
- Glutaminsäure4,4 g
- Asparaginsäure2,7 g
- Phenylalanin1,1 g
- Glycin1,6 g
- Leucin2,3 g
- Tyrosin0,98 g
Vitamine
- Vitamin A0 / 900 ug(0%)
- Vitamin C0 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0,45 / 15 ug(3%)
- Vitamin E0,21 / 15 mg(1%)
- Vitamin K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamin B60,29 / 1,3 mg(23%)
- Vitamin B122,7 / 2,4 ug(113%)
- Thiamin (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,23 / 1,3 mg(17%)
- Niacin (B3)3,7 / 16 mg(23%)
- Folat7,9 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,35 / 5 mg(7%)
- Biotin5,6 / 30 ug(19%)
- Cholin111,3 / 550 mg(20%)
Mineralstoffe
- Kalzium7,9 / 1.000 mg(1%)
- Eisen2,8 / 8 mg(35%)
- Magnesium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphor233,9 / 700 mg(33%)
- Kalium283,6 / 3.400 mg(8%)
- Natrium72,3 / 2.300 mg(3%)
- Zink6,5 / 11 mg(59%)
- Kupfer0,12 / 0,9 mg(13%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen25,8 / 55 ug(47%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom2,3 / 35 ug(6%)
- Molybdän5,6 / 45 ug(13%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser56 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, whole, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
- OpenNutritionOpen-Source-Ernährungsdatenbank
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