Pempek
Pempek ist ein schmackhaftes Reis- und Fischgericht, das eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit bietet. Es enthält einen beachtlichen Eiweißanteil sowie moderate Mengen an Gesamt- und gesättigten Fetten. Das Gericht liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Kalzium. Ebenso enthält es essenzielle Vitamine wie B12 und D und ist arm an Zucker und Ballaststoffen.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (200 g) Pempek enthält 300 Kalorien, 16 g Protein, 25 g Kohlenhydrate und 15 g Fett.
- Protein
- 16 g21%
- Kohlenhydrate
- 25 g33%
- Fett
- 15 g45%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 300 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo53 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo76 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung39 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung29 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo38 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)28 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (200 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate25 / 313 g(8%)
- Ballaststoffe1 / 38 g(3%)
- Lösliche Ballaststoffe0,5 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,5 g
- Zucker gesamt3 g
- Zugesetzter Zucker2 / 63 g(3%)
Fette
- Fett gesamt15 / 83 g(18%)
- Gesättigte Fettsäuren5 / 25 g(20%)
- Transfettsäuren0,5 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren7 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 g
- Cholesterin40 / 300 mg(13%)
- Omega-31 g
- Omega-61,5 g
- Omega-97 g
- Ölsäure6 g
- Erucasäure0,5 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure1,3 g
- Linolsäure1,2 g
- Myristinsäure0,5 g
- Palmitinsäure3 g
- Linolensäure0,1 g
- Eicosensäure0,5 g
- Arachidonsäure0,1 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,5 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,1 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,1 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,3 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,1 g
Protein
- Protein16 / 56 g(29%)
Aminosäuren
- Lysin1,2 g
- Serin0,69 g
- Valin0,86 g
- Alanin1 g
- Cystin0,09 g
- Cystein0,26 g
- Prolin0,69 g
- Taurin150 mg
- Arginin1 g
- Histidin0,52 g
- Threonin0,6 g
- Isoleucin0,77 g
- Methionin0,34 g
- Tryptophan0,22 g
- Glutaminsäure2,2 g
- Asparaginsäure1,7 g
- Phenylalanin0,69 g
- Glycin1,3 g
- Leucin1,3 g
- Tyrosin0,52 g
Vitamine
- Vitamin A50 / 900 ug(6%)
- Vitamin C4 / 90 mg(4%)
- Vitamin D4 / 15 ug(27%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K5 / 120 ug(4%)
- Vitamin B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamin B121 / 2,4 ug(42%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,12 / 1,3 mg(9%)
- Niacin (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folat15 / 400 ug(4%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin50 / 550 mg(9%)
Mineralstoffe
- Kalzium70 / 1.000 mg(7%)
- Eisen1 / 8 mg(13%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium300 / 3.400 mg(9%)
- Natrium500 / 2.300 mg(22%)
- Zink1,2 / 11 mg(11%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selen30 / 55 ug(55%)
- Jod20 / 150 ug(13%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
Sonstiges
- Wasser100 / 3.700 g(3%)
Quellen
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