Melitzanosalata
Melitzanosalata liefert eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Sie enthält moderate Proteine sowie gesunde Fette bei geringem Anteil an gesättigten Fettsäuren. Das Gericht bietet wichtige Vitamine wie A, E und K, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Zudem liefert es essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium, die wichtig für Muskel- und Knochengesundheit sind.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (120 g) Melitzanosalata enthält 160 Kalorien, 2 g Protein, 13 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.
- Protein
- 2 g5%
- Kohlenhydrate
- 13 g33%
- Fett
- 11 g62%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 160 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo28 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo41 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung21 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung15 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo20 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)15 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (120 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate13 / 313 g(4%)
- Ballaststoffe3,5 / 38 g(9%)
- Lösliche Ballaststoffe1,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,7 g
- Zucker gesamt4 g
Fette
- Fett gesamt11 / 83 g(13%)
- Gesättigte Fettsäuren1,5 / 25 g(6%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren7,7 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 g
- Omega-30,1 g
- Omega-61,3 g
- Omega-97,7 g
- Ölsäure7,4 g
- Stearinsäure0,3 g
- Linolsäure1,3 g
- Palmitinsäure1,2 g
- Eicosensäure0,3 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
Protein
- Protein2 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,16 g
- Serin0,08 g
- Valin0,12 g
- Alanin0,08 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,08 g
- Arginin0,16 g
- Histidin0,04 g
- Threonin0,08 g
- Isoleucin0,08 g
- Methionin0,02 g
- Tryptophan0,02 g
- Glutaminsäure0,55 g
- Asparaginsäure0,23 g
- Phenylalanin0,08 g
- Glycin0,08 g
- Leucin0,12 g
- Tyrosin0,04 g
Vitamine
- Vitamin A150 / 900 ug(17%)
- Vitamin C2 / 90 mg(2%)
- Vitamin E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamin K30 / 120 ug(25%)
- Vitamin B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Thiamin (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavin (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacin (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folat20 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotin1 / 30 ug(3%)
- Cholin8 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium20 / 1.000 mg(2%)
- Eisen0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesium15 / 420 mg(4%)
- Phosphor30 / 700 mg(4%)
- Kalium200 / 3.400 mg(6%)
- Natrium150 / 2.300 mg(7%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selen0,5 / 55 ug(1%)
- Jod1 / 150 ug(1%)
- Chrom1 / 35 ug(3%)
- Molybdän1 / 45 ug(2%)
- Chlorid231 / 2.300 mg(10%)
Sonstiges
- Wasser100 / 3.700 g(3%)
Quellen
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