Blumenkohlreis
Blumenkohlreis ist eine leichte, kalorienarme Wahl, die sich gut für eine ausgewogene Ernährung eignet. Er enthält viel Vitamin C und Ballaststoffe, die die Verdauung und Darmgesundheit fördern. Außerdem liefert er Protein sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen. Mit einem niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist er eine nahrhafte und frische Alternative zu herkömmlichem Reis.
Makro-Übersicht
Eine Portion (107 g) Blumenkohlreis enthält 35 Kalorien, 2,5 g Protein, 5,5 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 35 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo6 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo9 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung5 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung3 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo4 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)3 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (107 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate5,5 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe2,5 / 38 g(7%)
- Lösliche Ballaststoffe0,7 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,8 g
- Zucker gesamt2 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,5 / 83 g(1%)
- Gesättigte Fettsäuren0,1 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,2 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,2 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,05 g
- Omega-60,15 g
- Omega-90,1 g
- Ölsäure0,1 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,04 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,15 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,06 g
- Linolensäure0,05 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,05 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein2,5 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,12 g
- Serin0,09 g
- Valin0,1 g
- Alanin0,12 g
- Cystin0,01 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,07 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,15 g
- Histidin0,05 g
- Threonin0,08 g
- Isoleucin0,1 g
- Methionin0,03 g
- Tryptophan0,04 g
- Glutaminsäure0,7 g
- Asparaginsäure0,4 g
- Phenylalanin0,09 g
- Glycin0,08 g
- Leucin0,15 g
- Tyrosin0,07 g
Vitamine
- Vitamin A0 / 900 ug(0%)
- Vitamin C46 / 90 mg(51%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamin K16 / 120 ug(13%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavin (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacin (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folat57 / 400 ug(14%)
- Pantothensäure (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotin1,5 / 30 ug(5%)
- Cholin20 / 550 mg(4%)
Mineralstoffe
- Kalzium24 / 1.000 mg(2%)
- Eisen0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesium16 / 420 mg(4%)
- Phosphor47 / 700 mg(7%)
- Kalium150 / 3.400 mg(4%)
- Natrium850 / 2.300 mg(37%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,05 / 0,9 mg(6%)
- Mangan0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selen2,3 / 55 ug(4%)
- Jod1 / 150 ug(1%)
- Chrom1 / 35 ug(3%)
- Molybdän3 / 45 ug(7%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser98 / 3.700 g(3%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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