Tuna Tataki
Il tuna tataki è una scelta eccellente per chi cerca un alimento ricco di proteine e povero di grassi complessivi. Questo pesce offre un apporto significativo di vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B12, utile per il metabolismo energetico. È anche fonte di minerali come fosforo e potassio, che contribuiscono al benessere muscolare e nervoso. Con pochi zuccheri e una buona presenza di omega-3, rappresenta un piatto leggero e nutriente.
Impatto sui macro
Una Porzione (170 g) di Tuna Tataki contiene 225 calorie, 44 g di proteine, 4 g di carboidrati e 3 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 225 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato40 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce57 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato30 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato21 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato29 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)21 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (170 g)
Carboidrati
- Carboidrati4 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare0,5 / 38 g(1%)
- Fibra solubile0,2 g
- Fibra insolubile0,3 g
- Zuccheri totali1 g
- Zuccheri aggiunti1 / 63 g(2%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali3 / 83 g(4%)
- Grassi saturi0,7 / 25 g(3%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi1,5 g
- Grassi polinsaturi1,9 g
- Colesterolo70 / 300 mg(23%)
- Omega-30,6 g
- Omega-61,3 g
- Omega-91,5 g
- Acido oleico1,5 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0,01 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0,2 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico1,3 g
- Acido miristico0,1 g
- Acido palmitico0,3 g
- Acido linolenico0,03 g
- Acido eicosenoico0,05 g
- Acido arachidonico0,1 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,03 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,12 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,05 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,15 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,3 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,05 g
Proteine
- Proteine44 / 56 g(79%)
Amminoacidi
- Lisina3,8 g
- Serina1,8 g
- Valina2,2 g
- Alanina2,8 g
- Cistina0,2 g
- Cisteina0,5 g
- Prolina2 g
- Taurina150 mg
- Arginina3,8 g
- Istidina1 g
- Treonina1,8 g
- Isoleucina2 g
- Metionina1,1 g
- Triptofano0,3 g
- Acido glutammico7,5 g
- Acido aspartico4,5 g
- Fenilalanina1,8 g
- Glicina2,5 g
- Leucina3,5 g
- Tirosina1,8 g
Vitamine
- Vitamina A15 / 900 ug(2%)
- Vitamina C2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D2,5 / 15 ug(17%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K0,5 / 120 ug(0%)
- Vitamina B61 / 1,3 mg(77%)
- Vitamina B129 / 2,4 ug(375%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacina (B3)14 / 16 mg(88%)
- Folati8 / 400 ug(2%)
- Acido pantotenico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina70 / 550 mg(13%)
Minerali
- Calcio20 / 1000 mg(2%)
- Ferro1 / 8 mg(12%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fosforo200 / 700 mg(29%)
- Potassio400 / 3400 mg(12%)
- Sodio1400 / 2300 mg(61%)
- Zinco1 / 11 mg(9%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,05 / 2,3 mg(2%)
- Selenio50 / 55 ug(91%)
- Iodio40 / 150 ug(27%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloro50 / 2300 mg(2%)
Altro
- Acqua110 / 3700 g(3%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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