Anatra Selvatica Cruda
La selvaggina di anatra è una carne ricca di proteine di alta qualità, ideale per chi cerca un apporto energetico equilibrato. Contiene una buona quantità di grassi totali, tra cui grassi saturi, che contribuiscono al sapore intenso e caratteristico. È fonte di ferro e fosforo, minerali essenziali per la salute muscolare e la produzione di energia. Inoltre, apporta vitamine del gruppo B, come la B12 e la B6, che supportano il metabolismo e il sistema nervoso.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (85 g) di Anatra Selvatica Cruda contiene 179 calorie, 14,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 12,9 g di grassi.
- Proteine
- 14,8 g34%
- Grassi
- 12,9 g66%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 179 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato32 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce45 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato24 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato17 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato23 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)16 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (85 g)
Grassi
- Grassi totali12,9 / 83 g(16%)
- Grassi saturi4,3 / 25 g(17%)
- Grassi monoinsaturi5,8 g
- Grassi polinsaturi1,7 g
- Colesterolo68 / 300 mg(23%)
- Omega-30,14 g
- Omega-61,6 g
- Omega-95,2 g
- Acido oleico5,2 g
- Acido laurico0,03 g
- Acido stearico1,1 g
- Acido linoleico1,6 g
- Acido miristico0,08 g
- Acido palmitico3 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,14 g
Proteine
- Proteine14,8 / 56 g(26%)
Amminoacidi
- Lisina1,2 g
- Serina0,64 g
- Valina0,77 g
- Alanina0,95 g
- Cistina0,23 g
- Prolina0,76 g
- Arginina0,96 g
- Istidina0,39 g
- Treonina0,63 g
- Isoleucina0,75 g
- Metionina0,4 g
- Triptofano0,2 g
- Acido glutammico2,3 g
- Acido aspartico1,4 g
- Fenilalanina0,61 g
- Glicina0,91 g
- Leucina1,2 g
- Tirosina0,55 g
Vitamine
- Vitamina A22,1 / 900 ug(2%)
- Vitamina C4,4 / 90 mg(5%)
- Vitamina B60,45 / 1,3 mg(35%)
- Vitamina B120,55 / 2,4 ug(23%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,23 / 1,3 mg(18%)
- Niacina (B3)2,8 / 16 mg(18%)
- Folati17,8 / 400 ug(4%)
- Acido pantotenico (B5)0,6 / 5 mg(12%)
Minerali
- Calcio4,3 / 1000 mg(0%)
- Ferro3,5 / 8 mg(44%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fosforo142,8 / 700 mg(20%)
- Potassio211,7 / 3400 mg(6%)
- Sodio47,6 / 2300 mg(2%)
- Zinco0,65 / 11 mg(6%)
- Rame0,27 / 0,9 mg(29%)
- Manganese0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio10,9 / 55 ug(20%)
Altro
- Acqua56,5 / 3700 g(2%)
Fonti
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