Mortadella

Name: Mortadella: calorie e valori nutrizionali
Creator: Leana
License: https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/

La bologna è un salume ricco di proteine di alta qualità, che sostengono una dieta equilibrata. Contiene una buona quantità di ferro e zinco, minerali essenziali per il benessere generale. Nonostante il suo contenuto di grassi totali e saturi, apporta anche importanti vitamine come la B12 e la D. Il suo apporto di sodio è notevole, quindi è ideale consumarla con moderazione all'interno di un'alimentazione varia.

Nutri-Score

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Distribuzione dei macronutrienti

Una Porzione (57 g) di Mortadella contiene 166 calorie, 7,2 g di proteine, 3,8 g di carboidrati e 13,4 g di grassi.

166kcal

Proteine: 7,2 g17%
Carboidrati: 3,8 g9%
Grassi: 13,4 g73%

Consumo calorico

Quanto tempo serve per smaltire 166 calorie?

Camminata5,5 km/h, ritmo moderato29 min
YogaSforzo moderato, ritmo dolce42 min
NuotoStile libero, sforzo moderato22 min
Bici19–22 km/h, sforzo moderato16 min
ScaleSalire le scale, ritmo moderato21 min
Corsa8 km/h (7,5 min/km)15 min

Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.

Composizione nutrizionale

Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).

Valori per Porzione (57 g)

Carboidrati

Carboidrati3,8 / 313 g(1%)
Zuccheri totali1,4 g

Grassi

Grassi totali13,4 / 83 g(16%)
Grassi saturi4,7 / 25 g(19%)
Grassi trans0,07 g
Grassi monoinsaturi5,8 g
Grassi polinsaturi1,7 g
Colesterolo42,7 / 300 mg(14%)
Omega-30,11 g
Omega-62 g
Omega-95,7 g
Acido oleico5,5 g
Acido caprico0,01 g
Acido erucico0,02 g
Acido laurico0,01 g
Acido stearico1,4 g
Acido linoleico1,5 g
Acido miristico0,13 g
Acido palmitico3,1 g
Acido linolenico0,07 g
Acido arachidonico0,05 g
Acido alfa-linolenico (ALA)0,07 g
Acido docosaesaenoico (DHA)0,01 g
Acido docosapentaenoico (DPA)0,01 g

Proteine

Proteine7,2 / 56 g(13%)

Vitamine

Vitamina A7,1 / 900 ug(1%)
Vitamina C0,15 / 90 mg(0%)
Vitamina D2,8 / 15 ug(19%)
Vitamina E0,11 / 15 mg(1%)
Vitamina K0,44 / 120 ug(0%)
Vitamina B60,11 / 1,3 mg(9%)
Vitamina B120,61 / 2,4 ug(25%)
Tiamina (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
Riboflavina (B2)0,1 / 1,3 mg(7%)
Niacina (B3)1,8 / 16 mg(11%)
Folati3,6 / 400 ug(1%)
Acido pantotenico (B5)0,34 / 5 mg(7%)
Colina35,6 / 550 mg(6%)

Minerali

Calcio58,1 / 1000 mg(6%)
Ferro0,67 / 8 mg(8%)
Magnesio9,1 / 420 mg(2%)
Fosforo106,6 / 700 mg(15%)
Potassio180,7 / 3400 mg(5%)
Sodio687,4 / 2300 mg(30%)
Zinco0,84 / 11 mg(8%)
Rame0,03 / 0,9 mg(3%)
Manganese0,02 / 2,3 mg(1%)
Selenio9,5 / 55 ug(17%)

Altro

Acqua30,7 / 3700 g(1%)

Fonti

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