Ajvar
Ajvar è una salsa saporita e leggera, con un apporto calorico contenuto e ricca di fibre alimentari, che favoriscono la digestione. È una buona fonte di vitamina C e vitamina A, fondamentali per la salute del sistema immunitario e della pelle. Contiene inoltre grassi insaturi con un basso contenuto di grassi saturi, utili per il benessere cardiovascolare. I minerali come potassio, calcio e magnesio contribuiscono a mantenere l'equilibrio elettrolitico e la funzionalità muscolare.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (100 g) di Ajvar contiene 95 calorie, 2,6 g di proteine, 12 g di carboidrati e 5,9 g di grassi.
- Proteine
- 2,6 g9%
- Carboidrati
- 12 g43%
- Grassi
- 5,9 g48%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 95 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato17 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce24 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato12 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato9 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato12 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)9 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (100 g)
Carboidrati
- Carboidrati12 / 313 g(4%)
- Fibra alimentare5,5 / 38 g(14%)
- Fibra solubile2 g
- Fibra insolubile3,5 g
- Zuccheri totali6 g
- Zuccheri aggiunti1 / 63 g(2%)
Grassi
- Grassi totali5,9 / 83 g(7%)
- Grassi saturi1 / 25 g(4%)
- Grassi monoinsaturi3 g
- Grassi polinsaturi2 g
- Omega-30,1 g
- Omega-61,5 g
- Omega-91,3 g
- Acido oleico1,3 g
- Acido laurico0,1 g
- Acido stearico0,1 g
- Acido linoleico1,5 g
- Acido miristico0,3 g
- Acido palmitico0,5 g
- Acido eicosenoico0,1 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,05 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,05 g
Proteine
- Proteine2,6 / 56 g(5%)
Amminoacidi
- Lisina0,17 g
- Serina0,12 g
- Valina0,14 g
- Alanina0,13 g
- Cistina0,03 g
- Cisteina0,04 g
- Prolina0,12 g
- Arginina0,16 g
- Istidina0,06 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,11 g
- Metionina0,05 g
- Triptofano0,04 g
- Acido glutammico0,49 g
- Acido aspartico0,34 g
- Fenilalanina0,13 g
- Glicina0,11 g
- Leucina0,2 g
- Tirosina0,09 g
Vitamine
- Vitamina A800 / 900 ug(89%)
- Vitamina C80 / 90 mg(89%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K5 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Tiamina (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folati20 / 400 ug(5%)
- Acido pantotenico (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotina1 / 30 ug(3%)
- Colina10 / 550 mg(2%)
Minerali
- Calcio20 / 1000 mg(2%)
- Ferro0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesio15 / 420 mg(4%)
- Fosforo30 / 700 mg(4%)
- Potassio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio800 / 2300 mg(35%)
- Zinco0,2 / 11 mg(2%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,15 / 2,3 mg(7%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Iodio2 / 150 ug(1%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloro1200 / 2300 mg(52%)
Altro
- Acqua70 / 3700 g(2%)
Fonti
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