Baba Ghanoush
Il Baba Ghanoush è uno snack saporito e nutriente, ricco di grassi sani che favoriscono il benessere quotidiano. Contiene una buona quantità di fibre alimentari, ideali per supportare la digestione e una sensazione di sazietà. Questo piatto offre anche proteine moderate e importanti minerali come calcio, magnesio e fosforo, utili per ossa forti. Inoltre, presenta vitamine delicate come la vitamina C e la vitamina A, per un apporto vitaminico equilibrato.
Impatto sui macro
Una Porzione (240 g) di Baba Ghanoush contiene 389 calorie, 8 g di proteine, 21 g di carboidrati e 30 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 389 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato69 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce99 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato51 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato37 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato49 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)36 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (240 g)
Carboidrati
- Carboidrati21 / 313 g(7%)
- Fibra alimentare5 / 38 g(13%)
- Fibra solubile2 g
- Fibra insolubile3 g
- Zuccheri totali4 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali30 / 83 g(36%)
- Grassi saturi5 / 25 g(20%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi18 g
- Grassi polinsaturi5 g
- Colesterolo0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,5 g
- Omega-64 g
- Omega-918 g
- Acido oleico16 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico1 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico2 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico3,8 g
- Acido miristico1 g
- Acido palmitico2 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico1 g
- Acido arachidonico0 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,5 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,1 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,1 g
Proteine
- Proteine8 / 56 g(14%)
Amminoacidi
- Lisina0,45 g
- Serina0,36 g
- Valina0,36 g
- Alanina0,45 g
- Cistina0,09 g
- Cisteina0,09 g
- Prolina0,45 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,72 g
- Istidina0,18 g
- Treonina0,27 g
- Isoleucina0,36 g
- Metionina0,27 g
- Triptofano0,09 g
- Acido glutammico1,1 g
- Acido aspartico0,9 g
- Fenilalanina0,36 g
- Glicina0,45 g
- Leucina0,63 g
- Tirosina0,27 g
Vitamine
- Vitamina A60 / 900 ug(7%)
- Vitamina C8 / 90 mg(9%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K8 / 120 ug(7%)
- Vitamina B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacina (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folati30 / 400 ug(8%)
- Acido pantotenico (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerali
- Calcio100 / 1000 mg(10%)
- Ferro1,5 / 8 mg(19%)
- Magnesio40 / 420 mg(10%)
- Fosforo100 / 700 mg(14%)
- Potassio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio200 / 2300 mg(9%)
- Zinco1 / 11 mg(9%)
- Rame0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganese0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Iodio2 / 150 ug(1%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloro310 / 2300 mg(13%)
Altro
- Acqua200 / 3700 g(5%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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