Turshi
Le Turshi est un légume peu calorique riche en fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Il apporte des vitamines A et K, essentielles pour la santé de la peau et la solidité des os. Avec une faible teneur en graisses et en sodium, il constitue un ajout léger et savoureux à vos plats. Ce légume contient également des minéraux importants comme le fer et le potassium, participant au métabolisme énergétique et à l’équilibre hydrique.
Impact sur les macros
Une Portion (100 g) de Turshi contient 27 calories, 1,1 g de protéines, 5,4 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 27 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides5,4 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires2,6 / 38 g(7%)
- Fibres solubles1,3 g
- Fibres insolubles1,3 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0,8 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,2 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,03 g
- Acides gras polyinsaturés0,12 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,02 g
- Oméga-60,1 g
- Oméga-90,01 g
- Acide oléique0,02 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,02 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,09 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,02 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,08 g
- Sérine0,06 g
- Valine0,07 g
- Alanine0,07 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,06 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,08 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,05 g
- Isoleucine0,06 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,14 g
- Acide aspartique0,11 g
- Phénylalanine0,07 g
- Glycine0,06 g
- Leucine0,09 g
- Tyrosine0,04 g
Vitamines
- Vitamine A216 / 900 ug(24%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K15 / 120 ug(13%)
- Vitamine B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,3 / 16 mg(2%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,1 / 5 mg(2%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline8 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium25 / 1 000 mg(3%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore20 / 700 mg(3%)
- Potassium200 / 3 400 mg(6%)
- Sodium18 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,2 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium0,5 / 55 ug(1%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
- Chlorure28 / 2 300 mg(1%)
Autre
- Eau93 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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