Curcuma Fraîche
Le curcuma fraîche est un ingrédient léger et polyvalent qui apporte une touche épicée à vos plats. Elle est riche en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion, et contient des vitamines essentielles telles que C, A et K, favorisant le bien-être général. Avec une bonne teneur en minéraux clés comme le potassium, le fer et le magnésium, elle contribue à une alimentation équilibrée. Sa faible teneur en matières grasses en fait un ajout sain et naturel en cuisine.
Impact sur les macros
Une Portion (5 g) de Curcuma Fraîche contient 2 calories, 0,05 g de protéines, 0,38 g de glucides et 0,03 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 2 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré1 min
- YogaEffort modéré, rythme doux1 min
- NatationNage libre, effort modéré1 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré1 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (5 g)
Glucides
- Glucides0,38 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0,1 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0,03 g
- Fibres insolubles0,08 g
- Sucres totaux0,03 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,03 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,01 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,02 g
- Acides gras polyinsaturés0,01 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90 g
- Acide oléique0 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines0,05 / 56 g(0%)
Acides aminés
- Lysine0 g
- Sérine0 g
- Valine0 g
- Alanine0 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0 g
- Taurine0 mg
- Arginine0 g
- Histidine0 g
- Thréonine0 g
- Isoleucine0 g
- Méthionine0 g
- Tryptophane0 g
- Acide glutamique0,01 g
- Acide aspartique0,01 g
- Phénylalanine0 g
- Glycine0 g
- Leucine0 g
- Tyrosine0 g
Vitamines
- Vitamine A1 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0,2 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,02 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0,03 / 16 mg(0%)
- Folates1 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,02 / 5 mg(0%)
- Biotine0,05 / 30 ug(0%)
- Choline0,15 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium0,8 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,09 / 8 mg(1%)
- Magnésium1 / 420 mg(0%)
- Phosphore1,4 / 700 mg(0%)
- Potassium10,4 / 3 400 mg(0%)
- Sodium0,85 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,03 / 11 mg(0%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,05 / 2,3 mg(2%)
- Sélénium0 / 55 ug(0%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau4,5 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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