Salade D'aubergine Rôtie
La salade d'aubergines rôties est une option savoureuse et saine, riche en fibres alimentaires qui facilitent la digestion. Elle contient une quantité modérée de protéines végétales et peu de graisses saturées, ce qui la rend légère et nutritive. Cette salade est également une bonne source de vitamines essentielles, notamment les vitamines A, C, E et K, qui soutiennent le système immunitaire et la santé cutanée. Sa teneur en potassium contribue à l'équilibre électrolytique, renforçant ainsi sa valeur nutritionnelle globale.
Impact sur les macros
Une Portion (120 g) de Salade D'aubergine Rôtie contient 168 calories, 4 g de protéines, 20 g de glucides et 8 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 168 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré30 min
- YogaEffort modéré, rythme doux43 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (120 g)
Glucides
- Glucides20 / 313 g(6%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux6 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides10 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux8 / 83 g(10%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,9 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique5,8 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,35 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,9 g
- Acide myristique0,05 g
- Acide palmitique0,6 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,2 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines4 / 56 g(7%)
Acides aminés
- Lysine0,28 g
- Sérine0,2 g
- Valine0,24 g
- Alanine0,24 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,2 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,3 g
- Histidine0,12 g
- Thréonine0,18 g
- Isoleucine0,2 g
- Méthionine0,06 g
- Tryptophane0,06 g
- Acide glutamique0,6 g
- Acide aspartique0,36 g
- Phénylalanine0,18 g
- Glycine0,24 g
- Leucine0,36 g
- Tyrosine0,12 g
Vitamines
- Vitamine A400 / 900 ug(44%)
- Vitamine C18 / 90 mg(20%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K40 / 120 ug(33%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates60 / 400 ug(15%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline15 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,5 / 8 mg(6%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium200 / 2 300 mg(9%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
- Chlorure310 / 2 300 mg(13%)
Autre
- Eau88 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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