Poitrine De Bœuf, Coupe Plate, Crue
La poitrine de bœuf découpée en tranche plate est une source généreuse de protéines de haute qualité, indispensables au maintien de la masse musculaire. Elle présente une teneur modérée en graisses totales ainsi que des minéraux importants comme le fer et le zinc, essentiels au métabolisme et à la défense immunitaire. Elle est également riche en potassium et en phosphore, qui favorisent l'équilibre électrolytique et la santé osseuse. Ce morceau apporte aussi des vitamines B, bénéfiques au bon fonctionnement du système nerveux.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Poitrine De Bœuf, Coupe Plate, Crue contient 140 calories, 17,3 g de protéines, 0 g de glucides et 7,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 140 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré25 min
- YogaEffort modéré, rythme doux36 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré18 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7,9 / 83 g(10%)
- Acides gras saturés3,1 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0,43 g
- Acides gras monoinsaturés3,9 g
- Acides gras polyinsaturés0,33 g
- Cholestérol56,9 / 300 mg(19%)
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,29 g
- Oméga-93,5 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique1 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,29 g
- Acide myristique0,22 g
- Acide palmitique1,7 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines17,3 / 56 g(31%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,65 g
- Valine0,79 g
- Alanine0,88 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1,2 g
- Taurine0 mg
- Arginine1,1 g
- Histidine0,58 g
- Thréonine0,58 g
- Isoleucine0,73 g
- Méthionine0,46 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique2,4 g
- Acide aspartique1,8 g
- Phénylalanine0,61 g
- Glycine0,87 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,61 g
Vitamines
- Vitamine A3,4 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,09 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,12 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,3 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(39%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(62%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacine (B3)5,1 / 16 mg(32%)
- Folates2,6 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,59 / 5 mg(12%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline50,9 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium11 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,7 / 8 mg(21%)
- Magnésium18,7 / 420 mg(4%)
- Phosphore178,5 / 700 mg(26%)
- Potassium292,4 / 3 400 mg(9%)
- Sodium68 / 2 300 mg(3%)
- Zinc4,2 / 11 mg(38%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium19,6 / 55 ug(36%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau59,4 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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