Sole Meunière
La Sole Meunière offre une teneur modérée en protéines associée à une quantité équilibrée de lipides, pour un plat à la fois savoureux et nutritif. Elle contient également une quantité appréciable de glucides ainsi qu'une faible teneur en fibres alimentaires, bénéfiques pour la digestion. Ce poisson constitue une source naturelle de vitamines A, D, E et K, ainsi que de minéraux comme le phosphore et le potassium, importants pour le bien-être général. Sa richesse en oméga-3 contribue à l'apport en acides gras essentiels dans le cadre d’une alimentation variée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (230 g) de Sole Meunière contient 552 calories, 26,2 g de protéines, 48,4 g de glucides et 27,7 g de lipides.
- Protéines
- 26,2 g19%
- Glucides
- 48,4 g35%
- Lipides
- 27,7 g45%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 552 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré98 min
- YogaEffort modéré, rythme doux140 min
- NatationNage libre, effort modéré73 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré53 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré70 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)51 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (230 g)
Glucides
- Glucides48,4 / 313 g(15%)
- Fibres alimentaires1,9 / 38 g(5%)
- Fibres solubles0,38 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux3 g
- Autres glucides43,5 g
Lipides
- Lipides totaux27,7 / 83 g(33%)
- Acides gras saturés17 / 25 g(68%)
- Acides gras trans0,83 g
- Acides gras monoinsaturés8,3 g
- Acides gras polyinsaturés1,5 g
- Cholestérol550 / 300 mg(183%)
- Oméga-30,4 g
- Oméga-61,1 g
- Oméga-98,3 g
- Acide oléique8 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,09 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique1,4 g
- Acide caprylique0,2 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique1,9 g
- Acide palmitique5,1 g
- Acide éicosénoïque0,25 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,2 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,15 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines26,2 / 56 g(47%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1,3 g
- Valine1,7 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,15 g
- Cystéine0,24 g
- Proline1 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,8 g
- Histidine0,76 g
- Thréonine1,3 g
- Isoleucine1,5 g
- Méthionine0,63 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique4,6 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,3 g
- Leucine2,3 g
- Tyrosine1 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine D4,4 / 15 ug(29%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K15 / 120 ug(12%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,7 / 2,4 ug(71%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates35 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium352,9 / 3 400 mg(10%)
- Sodium700 / 2 300 mg(30%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium89 / 55 ug(162%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
Autre
- Eau160 / 3 700 g(4%)
Sources
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