Ackee Et Morue
L'ackee et le saltfish constituent un plat riche en protéines, favorisant le maintien de la masse musculaire. Il contient une quantité appréciable de matières grasses, dont des graisses saturées qui apportent de l'énergie. Sa teneur en fibres alimentaires contribue à une bonne digestion, tandis que le potassium aide à l'équilibre électrolytique. Ce plat apporte également des vitamines essentielles comme la C, la A et la B12, complétant ainsi son profil nutritionnel.
Répartition des macronutriments
Une Portion (170 g) de Ackee Et Morue contient 483 calories, 38 g de protéines, 15 g de glucides et 30 g de lipides.
- Protéines
- 38 g32%
- Glucides
- 15 g12%
- Lipides
- 30 g56%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 483 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré86 min
- YogaEffort modéré, rythme doux123 min
- NatationNage libre, effort modéré63 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré46 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré61 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)44 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (170 g)
Glucides
- Glucides15 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux5 g
- Autres glucides7 g
Lipides
- Lipides totaux30 / 83 g(36%)
- Acides gras saturés10 / 25 g(40%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés12 g
- Acides gras polyinsaturés7 g
- Cholestérol70 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,5 g
- Oméga-66,5 g
- Oméga-912 g
- Acide oléique11 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique4 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique6 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique4,1 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,2 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,3 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,2 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines38 / 56 g(68%)
Acides aminés
- Lysine3,7 g
- Sérine1,7 g
- Valine2 g
- Alanine2,5 g
- Cystine0,3 g
- Cystéine0,7 g
- Proline1,5 g
- Taurine100 mg
- Arginine2,2 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,8 g
- Isoleucine2 g
- Méthionine0,9 g
- Tryptophane0,4 g
- Acide glutamique5 g
- Acide aspartique3 g
- Phénylalanine1,7 g
- Glycine1,8 g
- Leucine3,4 g
- Tyrosine1,5 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C38 / 90 mg(42%)
- Vitamine D2 / 15 ug(13%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B126 / 2,4 ug(250%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium50 / 1 000 mg(5%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium1 141 / 3 400 mg(34%)
- Sodium1 100 / 2 300 mg(48%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode50 / 150 ug(33%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure1 694 / 2 300 mg(74%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
Sources
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