Laing
Laing est un plat savoureux riche en matières grasses, incluant des graisses saturées qui contribuent à une alimentation équilibrée. Il offre une quantité modérée de protéines et de fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion. Ce mets est une source intéressante de vitamines A et K, importantes pour la vision et la coagulation du sang. Il apporte aussi des minéraux essentiels tels que le fer et le potassium, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Répartition des macronutriments
Une Portion (235 g) de Laing contient 353 calories, 5,9 g de protéines, 24 g de glucides et 29 g de lipides.
- Protéines
- 5,9 g6%
- Glucides
- 24 g25%
- Lipides
- 29 g69%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 353 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré63 min
- YogaEffort modéré, rythme doux90 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré34 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré45 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (235 g)
Glucides
- Glucides24 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires5,9 / 38 g(16%)
- Fibres solubles3 g
- Fibres insolubles2,9 g
- Sucres totaux5,9 g
- Autres glucides12,2 g
Lipides
- Lipides totaux29 / 83 g(35%)
- Acides gras saturés17,6 / 25 g(70%)
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol25 / 300 mg(8%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,5 g
- Oméga-90,5 g
- Acide oléique0,5 g
- Acide caprique1,2 g
- Acide laurique8 g
- Acide stéarique2,2 g
- Acide caprylique1,2 g
- Acide linoléique0,5 g
- Acide myristique2,5 g
- Acide palmitique2,5 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
Protéines
- Protéines5,9 / 56 g(11%)
Acides aminés
- Lysine0,46 g
- Sérine0,27 g
- Valine0,31 g
- Alanine0,39 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0,12 g
- Proline0,39 g
- Taurine5 mg
- Arginine0,39 g
- Histidine0,15 g
- Thréonine0,23 g
- Isoleucine0,27 g
- Méthionine0,15 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,77 g
- Acide aspartique0,62 g
- Phénylalanine0,27 g
- Glycine0,31 g
- Leucine0,46 g
- Tyrosine0,23 g
Vitamines
- Vitamine A400 / 900 ug(44%)
- Vitamine C12 / 90 mg(13%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K150 / 120 ug(125%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,5 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates50 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline6 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2,3 / 8 mg(29%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore60 / 700 mg(9%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium350 / 2 300 mg(15%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium5 / 55 ug(9%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
Sources
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