Perche À La Vapeur
Le perche vapeur est une excellente source de protéines de haute qualité et d’acides gras oméga-3, parfaits pour une alimentation équilibrée. Elle contient une quantité notable de matières grasses totales, dont des acides gras saturés, qui apportent saveur et texture délicate. Ce poisson offre des vitamines B essentielles, notamment B12 et B6, ainsi que de la vitamine D, favorisant le bien-être général. On y trouve également des minéraux importants comme le potassium, le phosphore et le zinc pour un bon fonctionnement corporel.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Perche À La Vapeur contient 225 calories, 19,7 g de protéines, 0 g de glucides et 16,2 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 225 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré40 min
- YogaEffort modéré, rythme doux57 min
- NatationNage libre, effort modéré30 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré21 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré29 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)21 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux16,2 / 83 g(20%)
- Acides gras saturés4,3 / 25 g(17%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol74,8 / 300 mg(25%)
- Oméga-31,5 g
- Oméga-61,4 g
- Oméga-90,32 g
- Acide oléique0 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,09 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,56 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide myristique0,48 g
- Acide palmitique3,2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,23 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,2 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,64 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,08 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,23 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,41 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines19,7 / 56 g(35%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine0,9 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,9 g
- Taurine0 mg
- Arginine1,5 g
- Histidine0,63 g
- Thréonine0,72 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,45 g
- Tryptophane0,18 g
- Acide glutamique3,1 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,81 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,54 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D1,7 / 15 ug(11%)
- Vitamine E0,96 / 15 mg(6%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,36 / 1,3 mg(27%)
- Vitamine B121,7 / 2,4 ug(71%)
- Thiamine (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,12 / 1,3 mg(9%)
- Niacine (B3)2,8 / 16 mg(18%)
- Folates0 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0 / 5 mg(0%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline0 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium18,7 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,41 / 8 mg(5%)
- Magnésium28,1 / 420 mg(7%)
- Phosphore318,8 / 700 mg(46%)
- Potassium298,3 / 3 400 mg(9%)
- Sodium60,4 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,88 / 11 mg(8%)
- Cuivre0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium31,8 / 55 ug(58%)
- Iode24,3 / 150 ug(16%)
- Chrome9,1 / 35 ug(26%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau46,3 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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