Parmesan
Le parmesan est un fromage riche en protéines, idéal pour ceux qui recherchent un apport nutritionnel savoureux. Il est une excellente source de calcium, essentiel pour la solidité des os, ainsi que de phosphore, qui joue un rôle clé dans diverses fonctions corporelles. Bien que riche en graisses, il apporte également de l’énergie durable et enrichit de nombreux plats. Son faible taux de glucides et de sucres en fait un choix adapté à une alimentation équilibrée.
Impact sur les macros
Une Portion (28 g) de Parmesan contient 110 calories, 10 g de protéines, 0,9 g de glucides et 7,1 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 110 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré19 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides0,9 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0,03 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7,1 / 83 g(9%)
- Acides gras saturés4,4 / 25 g(17%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés2,1 g
- Acides gras polyinsaturés0,16 g
- Cholestérol19 / 300 mg(6%)
- Oméga-30,08 g
- Oméga-60,08 g
- Oméga-91,9 g
- Acide oléique1,9 g
- Acide caprique0,18 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,24 g
- Acide stéarique0,64 g
- Acide caprylique0,07 g
- Acide linoléique0,08 g
- Acide myristique0,81 g
- Acide palmitique2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,08 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines10 / 56 g(18%)
Acides aminés
- Lysine0,93 g
- Sérine0,58 g
- Valine0,69 g
- Alanine0,29 g
- Cystine0,07 g
- Cystéine0 g
- Proline1,2 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,37 g
- Histidine0,39 g
- Thréonine0,37 g
- Isoleucine0,53 g
- Méthionine0,27 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique2,3 g
- Acide aspartique0,63 g
- Phénylalanine0,54 g
- Glycine0,17 g
- Leucine0,97 g
- Tyrosine0,56 g
Vitamines
- Vitamine A58 / 900 ug(6%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,14 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,06 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0,48 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamine B120,34 / 2,4 ug(14%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)0,08 / 16 mg(0%)
- Folates2 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,13 / 5 mg(3%)
- Biotine0,76 / 30 ug(3%)
- Choline4,3 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium331 / 1 000 mg(33%)
- Fer0,23 / 8 mg(3%)
- Magnésium12,3 / 420 mg(3%)
- Phosphore194,3 / 700 mg(28%)
- Potassium25,8 / 3 400 mg(1%)
- Sodium357,8 / 2 300 mg(16%)
- Zinc0,77 / 11 mg(7%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium6,3 / 55 ug(11%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau8,3 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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