Latkes
Les latkes sont un plat savoureux offrant une quantité modérée de protéines et un équilibre de graisses bénéfique. Leur teneur élevée en fibres alimentaires facilite une bonne digestion. Ils apportent des minéraux essentiels tels que le potassium et le fer, ainsi que des vitamines B qui participent au métabolisme énergétique. De plus, la vitamine C présente aide à soutenir le système immunitaire.
Impact sur les macros
Une Portion (80 g) de Latkes contient 214 calories, 4,9 g de protéines, 22,2 g de glucides et 11,8 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 214 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré38 min
- YogaEffort modéré, rythme doux54 min
- NatationNage libre, effort modéré28 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré20 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré27 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)20 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (80 g)
Glucides
- Glucides22,2 / 313 g(7%)
- Fibres alimentaires2,6 / 38 g(7%)
- Fibres solubles0,64 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux1,4 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux11,8 / 83 g(14%)
- Acides gras saturés2 / 25 g(8%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés3 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol76 / 300 mg(25%)
- Oméga-30,7 g
- Oméga-65,3 g
- Oméga-92,9 g
- Acide oléique2,9 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,52 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique5,3 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique1,4 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,69 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines4,9 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,31 g
- Sérine0,29 g
- Valine0,3 g
- Alanine0,21 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0 g
- Proline0,21 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,27 g
- Histidine0,11 g
- Thréonine0,19 g
- Isoleucine0,22 g
- Méthionine0,11 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique0,81 g
- Acide aspartique0,81 g
- Phénylalanine0,24 g
- Glycine0,16 g
- Leucine0,35 g
- Tyrosine0,18 g
Vitamines
- Vitamine A25,6 / 900 ug(3%)
- Vitamine C22,1 / 90 mg(25%)
- Vitamine D0,24 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,18 / 15 mg(1%)
- Vitamine K2,2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,36 / 1,3 mg(28%)
- Vitamine B120,23 / 2,4 ug(10%)
- Thiamine (B1)0,13 / 1,2 mg(11%)
- Riboflavine (B2)0,14 / 1,3 mg(11%)
- Niacine (B3)1,3 / 16 mg(8%)
- Folates32,8 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)0,61 / 5 mg(12%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline59,4 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium25,6 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,3 / 8 mg(17%)
- Magnésium28,8 / 420 mg(7%)
- Phosphore102,4 / 700 mg(15%)
- Potassium497,6 / 3 400 mg(15%)
- Sodium611,2 / 2 300 mg(27%)
- Zinc0,56 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,14 / 0,9 mg(16%)
- Manganèse0,21 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium7,1 / 55 ug(13%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau38,2 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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