Cœur De Bœuf Cru
Le cœur de bœuf est une excellente source de protéines avec une faible teneur en graisses totales et saturées, idéal pour une alimentation équilibrée. Il est riche en minéraux essentiels, notamment le fer, le phosphore et le potassium, contribuant au bon fonctionnement de l’organisme. La vitamine B12 et les autres vitamines du groupe B présentes favorisent un métabolisme énergétique efficace. Avec peu de calories et presque aucun sucre, c’est un choix nutritif et sain.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Cœur De Bœuf Cru contient 92 calories, 15,2 g de protéines, 0,27 g de glucides et 3,1 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 92 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux23 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0,27 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0,27 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux3,1 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras trans0,09 g
- Acides gras monoinsaturés0,73 g
- Acides gras polyinsaturés0,48 g
- Cholestérol110,5 / 300 mg(37%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90,73 g
- Acide oléique0,68 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,03 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,19 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,44 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,03 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines15,2 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,06 g
- Alanine0,94 g
- Cystine0,15 g
- Cystéine0 g
- Proline0,7 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,94 g
- Histidine0,41 g
- Thréonine0,7 g
- Isoleucine0,72 g
- Méthionine0,38 g
- Tryptophane1,7 g
- Acide glutamique2,2 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,82 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,55 g
Vitamines
- Vitamine A2,6 / 900 ug(0%)
- Vitamine C1,3 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,51 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,4 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(16%)
- Vitamine B128,1 / 2,4 ug(336%)
- Thiamine (B1)0,23 / 1,2 mg(19%)
- Riboflavine (B2)0,69 / 1,3 mg(53%)
- Niacine (B3)5,7 / 16 mg(36%)
- Folates7,6 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1,7 / 5 mg(34%)
- Biotine1,7 / 30 ug(6%)
- Choline194,7 / 550 mg(35%)
Minéraux
- Calcium4,7 / 1 000 mg(0%)
- Fer3,7 / 8 mg(46%)
- Magnésium17,3 / 420 mg(4%)
- Phosphore180,2 / 700 mg(26%)
- Potassium231,2 / 3 400 mg(7%)
- Sodium79,9 / 2 300 mg(3%)
- Zinc1,3 / 11 mg(12%)
- Cuivre0,31 / 0,9 mg(35%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium14,2 / 55 ug(26%)
- Iode1,5 / 150 ug(1%)
- Chrome0,26 / 35 ug(1%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau65,7 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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