Baklava
Le baklava est une gourmandise riche en énergie grâce à ses sucres et matières grasses. Il contient une quantité intéressante de protéines et de fibres alimentaires pour une bonne sensation de satiété. Ce dessert apporte aussi des minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le calcium. Les vitamines A et E présentes ajoutent des bienfaits nutritifs supplémentaires à ce plaisir sucré.
Répartition des macronutriments
Une Portion (70 g) de Baklava contient 301 calories, 4,9 g de protéines, 31,5 g de glucides et 17,5 g de lipides.
- Protéines
- 4,9 g6%
- Glucides
- 31,5 g42%
- Lipides
- 17,5 g52%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 301 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré53 min
- YogaEffort modéré, rythme doux76 min
- NatationNage libre, effort modéré40 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré29 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré38 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)28 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (70 g)
Glucides
- Glucides31,5 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires2,1 / 38 g(6%)
- Fibres solubles0,7 g
- Fibres insolubles1,4 g
- Sucres totaux21 g
- Sucres ajoutés14 / 63 g(22%)
- Autres glucides8,4 g
Lipides
- Lipides totaux17,5 / 83 g(21%)
- Acides gras saturés5,6 / 25 g(22%)
- Acides gras trans0,7 g
- Acides gras monoinsaturés7,7 g
- Acides gras polyinsaturés3,5 g
- Cholestérol10,5 / 300 mg(4%)
- Oméga-30,14 g
- Oméga-62,8 g
- Oméga-90,7 g
- Acide oléique0,7 g
- Acide caprique0,07 g
- Acide laurique0,21 g
- Acide stéarique1,7 g
- Acide caprylique0,07 g
- Acide linoléique2,8 g
- Acide myristique0,49 g
- Acide palmitique3,2 g
- Acide linolénique0,14 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,14 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,07 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,07 g
Protéines
- Protéines4,9 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,26 g
- Sérine0,21 g
- Valine0,26 g
- Alanine0,26 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,11 g
- Proline0,31 g
- Arginine0,41 g
- Histidine0,15 g
- Thréonine0,15 g
- Isoleucine0,21 g
- Méthionine0,11 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,78 g
- Acide aspartique0,52 g
- Phénylalanine0,26 g
- Glycine0,21 g
- Leucine0,36 g
- Tyrosine0,15 g
Vitamines
- Vitamine A35 / 900 ug(4%)
- Vitamine C0,35 / 90 mg(0%)
- Vitamine E0,35 / 15 mg(2%)
- Vitamine K3,5 / 120 ug(3%)
- Vitamine B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,49 / 16 mg(3%)
- Folates10,5 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,14 / 5 mg(3%)
- Biotine1,4 / 30 ug(5%)
- Choline10,5 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium35 / 1 000 mg(4%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium31,5 / 420 mg(8%)
- Phosphore70 / 700 mg(10%)
- Potassium105 / 3 400 mg(3%)
- Sodium105 / 2 300 mg(5%)
- Zinc0,56 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,21 / 0,9 mg(23%)
- Manganèse0,49 / 2,3 mg(21%)
- Sélénium2,1 / 55 ug(4%)
Autre
- Eau10,5 / 3 700 g(0%)
Sources
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