Riz Jollof Au Bœuf
Le riz Jollof au bœuf offre un équilibre intéressant entre protéines et glucides, parfait pour un repas savoureux et nourrissant. Il constitue une source appréciable de fer et de zinc, minéraux essentiels à l’énergie et au système immunitaire. Ce plat apporte également des vitamines telles que B12 et C, bénéfiques pour le métabolisme et la vitalité. Avec une teneur modérée en graisses et un apport calorique contrôlé, il allie plaisir gustatif et bienfaits nutritifs.
Répartition des macronutriments
Une Portion (400 g) de Riz Jollof Au Bœuf contient 542 calories, 39 g de protéines, 43 g de glucides et 23 g de lipides.
- Protéines
- 39 g29%
- Glucides
- 43 g32%
- Lipides
- 23 g39%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 542 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré96 min
- YogaEffort modéré, rythme doux138 min
- NatationNage libre, effort modéré71 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré52 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré69 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)50 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (400 g)
Glucides
- Glucides43 / 313 g(14%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux4 g
Lipides
- Lipides totaux23 / 83 g(28%)
- Acides gras saturés8 / 25 g(32%)
- Acides gras monoinsaturés9 g
- Acides gras polyinsaturés2,5 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-99 g
- Acide oléique9 g
- Acide stéarique3 g
- Acide linoléique2,3 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines39 / 56 g(70%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine1 g
- Valine1 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,3 g
- Proline1 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,4 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine0,8 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,4 g
- Acide glutamique4 g
- Acide aspartique3 g
- Phénylalanine0,9 g
- Glycine1,6 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,8 g
Vitamines
- Vitamine A60 / 900 ug(7%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K15 / 120 ug(13%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B121,8 / 2,4 ug(75%)
- Thiamine (B1)0,35 / 1,2 mg(29%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer3,5 / 8 mg(44%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium500 / 2 300 mg(22%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode20 / 150 ug(13%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure770 / 2 300 mg(33%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
Sources
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