Aubergine À La Sauce À L'ail
L’aubergine à la sauce à l’ail est un mets savoureux avec un apport calorique modéré. Elle apporte une source intéressante de glucides naturels ainsi que des fibres alimentaires favorables à la digestion. Sa teneur en protéines est modérée, accompagnée de lipides équilibrés dont des acides gras saturés. Cette préparation fournit également des vitamines C, A et E ainsi que des minéraux comme le potassium et le phosphore, essentiels pour une alimentation équilibrée.
Impact sur les macros
Une Portion (156 g) de Aubergine À La Sauce À L'ail contient 180 calories, 4 g de protéines, 25 g de glucides et 7 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 180 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré32 min
- YogaEffort modéré, rythme doux46 min
- NatationNage libre, effort modéré24 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré17 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré23 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)17 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (156 g)
Glucides
- Glucides25 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés4 / 63 g(6%)
- Polyols0 g
- Autres glucides14 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7 / 83 g(8%)
- Acides gras saturés2,5 / 25 g(10%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés3 g
- Acides gras polyinsaturés1,5 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,4 g
- Oméga-93 g
- Acide oléique2,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique1 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines4 / 56 g(7%)
Acides aminés
- Lysine0,23 g
- Sérine0,19 g
- Valine0,23 g
- Alanine0,27 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,19 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,31 g
- Histidine0,08 g
- Thréonine0,15 g
- Isoleucine0,17 g
- Méthionine0,08 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique0,76 g
- Acide aspartique0,46 g
- Phénylalanine0,17 g
- Glycine0,19 g
- Leucine0,31 g
- Tyrosine0,11 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K8 / 120 ug(7%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates25 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore30 / 700 mg(4%)
- Potassium200 / 3 400 mg(6%)
- Sodium690 / 2 300 mg(30%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
- Chlorure1 060 / 2 300 mg(46%)
Autre
- Eau120 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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