Ajo Negro
El ajo negro ofrece una cantidad notable de proteínas y carbohidratos, junto con un contenido calórico moderado. Su riqueza en potasio y fósforo es esencial para diversas funciones corporales. También proporciona calcio y hierro, que contribuyen a la salud ósea y al transporte de oxígeno. Con cero grasas y una buena cantidad de fibra, es una opción ligera y nutritiva.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (28 g) de Ajo Negro contiene 52 calorías, 2,2 g de proteínas, 10,6 g de carbohidratos y 0 g de grasas.
- Proteínas
- 2,2 g17%
- Carbohidratos
- 10,6 g83%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 52 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado9 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave13 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado7 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado5 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado7 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (28 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos10,6 / 313 g(3%)
- Fibra dietética0,84 / 38 g(2%)
- Fibra soluble0,42 g
- Fibra insoluble0,42 g
- Azúcares totales3,4 g
Proteínas
- Proteínas2,2 / 56 g(4%)
Aminoácidos
- Lisina0,12 g
- Serina0,09 g
- Valina0,11 g
- Alanina0,15 g
- Cistina0,02 g
- Cisteína0,04 g
- Prolina0,11 g
- Arginina0,18 g
- Histidina0,04 g
- Treonina0,06 g
- Isoleucina0,08 g
- Metionina0,06 g
- Triptófano0,02 g
- Ácido glutámico0,44 g
- Ácido aspártico0,26 g
- Fenilalanina0,1 g
- Glicina0,13 g
- Leucina0,14 g
- Tirosina0,08 g
Vitaminas
- Vitamina C0,84 / 90 mg(1%)
- Vitamina E0,06 / 15 mg(0%)
- Vitamina K0,48 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacina (B3)0,2 / 16 mg(1%)
- Folato0,84 / 400 ug(0%)
- Ácido pantoténico (B5)0,17 / 5 mg(3%)
- Biotina0,42 / 30 ug(1%)
- Colina3,1 / 550 mg(1%)
Minerales
- Calcio19,9 / 1000 mg(2%)
- Hierro0,36 / 8 mg(5%)
- Magnesio7 / 420 mg(2%)
- Fósforo42,8 / 700 mg(6%)
- Potasio112 / 3400 mg(3%)
- Sodio8,4 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,28 / 11 mg(3%)
- Cobre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganeso0,48 / 2,3 mg(21%)
- Selenio3,9 / 55 ug(7%)
- Molibdeno1,4 / 45 ug(3%)
Otros
- Agua15,1 / 3700 g(0%)
Fuentes
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