Topinambur
El topinambo es una hortaliza baja en calorías y con casi nada de grasa, perfecta para una dieta equilibrada. Destaca por ser una buena fuente de potasio, clave para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular. También aporta hierro, fundamental para la formación de glóbulos rojos, y fibra dietética que favorece la digestión. Su contenido en vitaminas y minerales convierte este tubérculo en un alimento nutritivo y versátil.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (150 g) de Topinambur contiene 110 calorías, 3 g de proteínas, 26,1 g de carbohidratos y 0,02 g de grasas.
- Proteínas
- 3 g10%
- Carbohidratos
- 26,1 g90%
- Grasas
- 0 g0%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 110 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado19 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave28 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado14 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado10 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado14 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (150 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos26,1 / 313 g(8%)
- Fibra dietética2,4 / 38 g(6%)
- Azúcares totales14,4 g
- Otros carbohidratos9,3 g
Grasas
- Grasas totales0,02 / 83 g(0%)
- Grasas monoinsaturadas0,01 g
- Grasas poliinsaturadas0 g
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90,01 g
- Ácido oleico0,01 g
- Ácido linoleico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
Proteínas
- Proteínas3 / 56 g(5%)
Aminoácidos
- Triptófano0,02 g
Vitaminas
- Vitamina A1,5 / 900 ug(0%)
- Vitamina C6 / 90 mg(7%)
- Vitamina E0,29 / 15 mg(2%)
- Vitamina K0,15 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacina (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folato19,5 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotina0,71 / 30 ug(2%)
- Colina45 / 550 mg(8%)
Minerales
- Calcio21 / 1000 mg(2%)
- Hierro5,1 / 8 mg(64%)
- Magnesio25,5 / 420 mg(6%)
- Fósforo117 / 700 mg(17%)
- Potasio643,5 / 3400 mg(19%)
- Sodio6 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,18 / 11 mg(2%)
- Cobre0,21 / 0,9 mg(23%)
- Manganeso0,09 / 2,3 mg(4%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Yodo0,15 / 150 ug(0%)
- Cromo9,6 / 35 ug(27%)
Otros
- Agua117 / 3700 g(3%)
Fuentes
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