Pachamanca
La Pachamanca es un plato delicioso y nutritivo, con alto contenido de proteínas que favorecen el mantenimiento muscular. Proporciona una cantidad adecuada de carbohidratos para aportar energía sostenida. Contiene grasas en niveles moderados, con un equilibrio en grasas saturadas. También ofrece minerales esenciales como potasio, hierro y calcio, haciendo de esta preparación una opción equilibrada y satisfactoria.
Impacto en macros
Una Porción (450 g) de Pachamanca contiene 1005 calorías, 60 g de proteínas, 90 g de carbohidratos y 45 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 1005 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado178 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave255 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado132 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado96 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado128 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)92 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (450 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos90 / 313 g(29%)
- Fibra dietética8 / 38 g(21%)
- Fibra soluble3 g
- Fibra insoluble5 g
- Azúcares totales8 g
- Azúcares añadidos2 / 63 g(3%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales45 / 83 g(54%)
- Grasas saturadas15 / 25 g(60%)
- Grasas trans1 g
- Grasas monoinsaturadas15 g
- Grasas poliinsaturadas14 g
- Colesterol150 / 300 mg(50%)
- Omega-31 g
- Omega-613 g
- Omega-915 g
- Ácido oleico14 g
- Ácido cáprico0,5 g
- Ácido erúcico0,5 g
- Ácido láurico1 g
- Ácido esteárico5 g
- Ácido caprílico0,5 g
- Ácido linoleico10 g
- Ácido mirístico2 g
- Ácido palmítico5 g
- Ácido linolénico1 g
- Ácido eicosenoico0,5 g
- Ácido araquidónico0,5 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,8 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,05 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)1 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,1 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)1,5 g
Proteínas
- Proteínas60 / 56 g(107%)
Aminoácidos
- Lisina4,8 g
- Serina2,4 g
- Valina3,9 g
- Alanina3 g
- Cistina0,3 g
- Cisteína0,6 g
- Prolina2,7 g
- Taurina150 mg
- Arginina3,6 g
- Histidina1,5 g
- Treonina2,4 g
- Isoleucina3,3 g
- Metionina1,5 g
- Triptófano0,6 g
- Ácido glutámico10,2 g
- Ácido aspártico6 g
- Fenilalanina2,4 g
- Glicina3,6 g
- Leucina5,1 g
- Tirosina2,1 g
Vitaminas
- Vitamina A150 / 900 ug(17%)
- Vitamina C20 / 90 mg(22%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K30 / 120 ug(25%)
- Vitamina B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamina B122 / 2,4 ug(83%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacina (B3)12 / 16 mg(75%)
- Folato70 / 400 ug(18%)
- Ácido pantoténico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina150 / 550 mg(27%)
Minerales
- Calcio100 / 1000 mg(10%)
- Hierro3 / 8 mg(38%)
- Magnesio50 / 420 mg(12%)
- Fósforo250 / 700 mg(36%)
- Potasio600 / 3400 mg(18%)
- Sodio600 / 2300 mg(26%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cobre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganeso1 / 2,3 mg(43%)
- Selenio30 / 55 ug(55%)
- Yodo20 / 150 ug(13%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloruro100 / 2300 mg(4%)
Otros
- Agua315 / 3700 g(9%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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