Rote Lebensmittelfarbe, Flüssig
Die rote flüssige Lebensmittelfarbe verleiht Speisen lebendige Farbe, ohne Kalorien oder Nährstoffe hinzuzufügen. Sie enthält keine Fette, Zucker oder Proteine und ist somit eine kalorienfreie Möglichkeit, die Optik von Gerichten zu verbessern. Aufgrund des Natriumgehalts sollte sie sparsam verwendet werden. Ihre Hauptfunktion ist dekorativ und beeinträchtigt nicht das Nährwertprofil der Speisen.
Makro-Übersicht
Eine 100 g Rote Lebensmittelfarbe, Flüssig enthält 0 Kalorien, 0 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 0 g Fett.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro 100 g
Mineralstoffe
- Natrium401 / 2.300 mg(17%)
Sonstiges
- Wasser99 / 3.700 g(3%)
Quellen
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