Mazedonischer Ajvar
Der Ajvar nach mazedonischer Art ist eine schmackhafte Sauce mit einem bemerkenswerten Gehalt an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern. Er ist reich an den Vitaminen C und A, welche die Immunabwehr stärken und die Sehkraft unterstützen. Mit einem niedrigen Anteil an gesättigten Fettsäuren ist er eine leichte und gesunde Wahl. Ebenso liefert er wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Calcium, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (100 g) Mazedonischer Ajvar enthält 99 Kalorien, 1,5 g Protein, 13 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett.
- Protein
- 1,5 g6%
- Kohlenhydrate
- 13 g49%
- Fett
- 5,3 g45%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 99 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo18 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo25 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung13 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung9 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo13 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)9 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (100 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate13 / 313 g(4%)
- Ballaststoffe3 / 38 g(8%)
- Lösliche Ballaststoffe1 g
- Unlösliche Ballaststoffe2 g
- Zucker gesamt8 g
- Sonstige Kohlenhydrate2 g
Fette
- Fett gesamt5,3 / 83 g(6%)
- Gesättigte Fettsäuren0,8 / 25 g(3%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren3,7 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 g
- Omega-30,1 g
- Omega-60,8 g
- Omega-93,7 g
- Ölsäure3,7 g
- Stearinsäure0,1 g
- Linolsäure0,8 g
- Myristinsäure0,1 g
- Palmitinsäure0,5 g
- Linolensäure0,1 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
Protein
- Protein1,5 / 56 g(3%)
Aminosäuren
- Lysin0,1 g
- Serin0,09 g
- Valin0,08 g
- Alanin0,1 g
- Cystin0,01 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,1 g
- Arginin0,1 g
- Histidin0,04 g
- Threonin0,08 g
- Isoleucin0,07 g
- Methionin0,03 g
- Tryptophan0,05 g
- Glutaminsäure0,15 g
- Asparaginsäure0,12 g
- Phenylalanin0,07 g
- Glycin0,08 g
- Leucin0,12 g
- Tyrosin0,06 g
Vitamine
- Vitamin A700 / 900 ug(78%)
- Vitamin C50 / 90 mg(56%)
- Vitamin E2 / 15 mg(13%)
- Vitamin K15 / 120 ug(13%)
- Vitamin B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Thiamin (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavin (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacin (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folat50 / 400 ug(13%)
- Pantothensäure (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin10 / 550 mg(2%)
Mineralstoffe
- Kalzium30 / 1.000 mg(3%)
- Eisen0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor40 / 700 mg(6%)
- Kalium250 / 3.400 mg(7%)
- Natrium250 / 2.300 mg(11%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selen1 / 55 ug(2%)
- Jod2 / 150 ug(1%)
- Chrom1 / 35 ug(3%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
- Chlorid385 / 2.300 mg(17%)
Sonstiges
- Wasser75 / 3.700 g(2%)
Quellen
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