Rucola
Rucola ist ein Blattgemüse mit ausgewogenem Nährwertprofil. Sie liefert eine gute Menge pflanzliches Eiweiß bei geringem Fett- und Kaloriengehalt. Reich an den Vitaminen C, A und K, versorgt sie den Körper zudem mit wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Kalium. Der Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung, während Folsäure den Zellstoffwechsel unterstützt.
Makro-Übersicht
Eine Portion (20 g) Rucola enthält 5 Kalorien, 0,52 g Protein, 0,73 g Kohlenhydrate und 0,13 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 5 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo1 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo1 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung1 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung1 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo1 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)1 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (20 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate0,73 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0,32 / 38 g(1%)
- Lösliche Ballaststoffe0,08 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,24 g
- Zucker gesamt0,41 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,13 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,02 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,06 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,03 g
- Omega-90,01 g
- Ölsäure0,01 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,03 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,01 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein0,52 / 56 g(1%)
Aminosäuren
- Lysin0,03 g
- Serin0,02 g
- Valin0,03 g
- Alanin0,03 g
- Cystin0,01 g
- Cystein0 g
- Prolin0,02 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,04 g
- Histidin0,01 g
- Threonin0,02 g
- Isoleucin0,02 g
- Methionin0,01 g
- Tryptophan0,01 g
- Glutaminsäure0,08 g
- Asparaginsäure0,05 g
- Phenylalanin0,03 g
- Glycin0,02 g
- Leucin0,04 g
- Tyrosin0,02 g
Vitamine
- Vitamin A23,8 / 900 ug(3%)
- Vitamin C3 / 90 mg(3%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,09 / 15 mg(1%)
- Vitamin K21,8 / 120 ug(18%)
- Vitamin B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavin (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacin (B3)0,06 / 16 mg(0%)
- Folat19,4 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,09 / 5 mg(2%)
- Biotin0,57 / 30 ug(2%)
- Cholin3,1 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium32 / 1.000 mg(3%)
- Eisen0,29 / 8 mg(4%)
- Magnesium9,4 / 420 mg(2%)
- Phosphor10,4 / 700 mg(1%)
- Kalium73,8 / 3.400 mg(2%)
- Natrium5,4 / 2.300 mg(0%)
- Zink0,09 / 11 mg(1%)
- Kupfer0,02 / 0,9 mg(2%)
- Mangan0,06 / 2,3 mg(3%)
- Selen0,06 / 55 ug(0%)
- Jod0,4 / 150 ug(0%)
- Chrom2,3 / 35 ug(7%)
- Molybdän6,3 / 45 ug(14%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser18,3 / 3.700 g(0%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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