Carpaccio
Carpaccio liefert hochwertiges Protein und Eisen, die wichtig für Muskelgesundheit und Blutbildung sind. Es enthält außerdem Calcium und Phosphor, die für starke Knochen unverzichtbar sind. Mit wenig Kohlenhydraten und Zucker ist es eine leichte, schmackhafte Wahl, während die B-Vitamine den Energiestoffwechsel unterstützen. Der ausgewogene Fettgehalt, einschließlich gesättigter Fettsäuren, sorgt für einen intensiven Geschmack ohne Schwere.
Makro-Übersicht
Eine Portion (150 g) Carpaccio enthält 250 Kalorien, 30 g Protein, 2 g Kohlenhydrate und 20 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 250 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo44 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo63 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung33 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung24 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo32 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)23 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (150 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate2 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe1,5 / 38 g(4%)
- Lösliche Ballaststoffe0,4 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,1 g
- Zucker gesamt1 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt20 / 83 g(24%)
- Gesättigte Fettsäuren6 / 25 g(24%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren9 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5 g
- Cholesterin120 / 300 mg(40%)
- Omega-30,1 g
- Omega-64,8 g
- Omega-99 g
- Ölsäure8 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0,5 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure1,5 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure4,5 g
- Myristinsäure1,5 g
- Palmitinsäure3 g
- Linolensäure0,01 g
- Eicosensäure0,5 g
- Arachidonsäure0,1 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,1 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,1 g
Protein
- Protein30 / 56 g(54%)
Aminosäuren
- Lysin3 g
- Serin1,2 g
- Valin1,7 g
- Alanin2 g
- Cystin0,5 g
- Cystein0,5 g
- Prolin1,5 g
- Taurin50 mg
- Arginin2 g
- Histidin0,8 g
- Threonin1,5 g
- Isoleucin1,8 g
- Methionin0,9 g
- Tryptophan0,6 g
- Glutaminsäure4 g
- Asparaginsäure3 g
- Phenylalanin1,2 g
- Glycin1,5 g
- Leucin3 g
- Tyrosin1 g
Vitamine
- Vitamin A100 / 900 ug(11%)
- Vitamin C5 / 90 mg(6%)
- Vitamin D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamin E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamin K70 / 120 ug(58%)
- Vitamin B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamin B124 / 2,4 ug(167%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacin (B3)7 / 16 mg(44%)
- Folat20 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotin3 / 30 ug(10%)
- Cholin120 / 550 mg(22%)
Mineralstoffe
- Kalzium200 / 1.000 mg(20%)
- Eisen5 / 8 mg(62%)
- Magnesium30 / 420 mg(7%)
- Phosphor325 / 700 mg(46%)
- Kalium500 / 3.400 mg(15%)
- Natrium300 / 2.300 mg(13%)
- Zink6 / 11 mg(55%)
- Kupfer0,3 / 0,9 mg(33%)
- Mangan0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selen40 / 55 ug(73%)
- Jod15 / 150 ug(10%)
- Chrom5 / 35 ug(14%)
- Molybdän10 / 45 ug(22%)
- Chlorid150 / 2.300 mg(7%)
Sonstiges
- Wasser110 / 3.700 g(3%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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