Topinambur
Il topinambur è un ortaggio leggero, con poche calorie e grassi quasi assenti, ideale per una dieta equilibrata. È una buona fonte di potassio, importante per il benessere del sistema nervoso e muscolare. Fornisce anche ferro, che contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi, e fibre alimentari, utili per la digestione. La presenza di vitamine e minerali rende questo tubero un alimento nutriente e versatile in cucina.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (150 g) di Topinambur contiene 110 calorie, 3 g di proteine, 26,1 g di carboidrati e 0,02 g di grassi.
- Proteine
- 3 g10%
- Carboidrati
- 26,1 g90%
- Grassi
- 0 g0%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 110 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato19 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce28 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato14 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato10 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato14 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)10 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (150 g)
Carboidrati
- Carboidrati26,1 / 313 g(8%)
- Fibra alimentare2,4 / 38 g(6%)
- Zuccheri totali14,4 g
- Altri carboidrati9,3 g
Grassi
- Grassi totali0,02 / 83 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,01 g
- Grassi polinsaturi0 g
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90,01 g
- Acido oleico0,01 g
- Acido linoleico0 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0 g
Proteine
- Proteine3 / 56 g(5%)
Amminoacidi
- Triptofano0,02 g
Vitamine
- Vitamina A1,5 / 900 ug(0%)
- Vitamina C6 / 90 mg(7%)
- Vitamina E0,29 / 15 mg(2%)
- Vitamina K0,15 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacina (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folati19,5 / 400 ug(5%)
- Acido pantotenico (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotina0,71 / 30 ug(2%)
- Colina45 / 550 mg(8%)
Minerali
- Calcio21 / 1000 mg(2%)
- Ferro5,1 / 8 mg(64%)
- Magnesio25,5 / 420 mg(6%)
- Fosforo117 / 700 mg(17%)
- Potassio643,5 / 3400 mg(19%)
- Sodio6 / 2300 mg(0%)
- Zinco0,18 / 11 mg(2%)
- Rame0,21 / 0,9 mg(23%)
- Manganese0,09 / 2,3 mg(4%)
- Selenio1 / 55 ug(2%)
- Iodio0,15 / 150 ug(0%)
- Cromo9,6 / 35 ug(27%)
Altro
- Acqua117 / 3700 g(3%)
Fonti
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