Bresaola
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine di alta qualità e con un basso contenuto di grassi. La sua presenza significativa di ferro contribuisce a mantenere il corpo energico, mentre il fosforo favorisce il corretto funzionamento muscolare. Grazie al contenuto moderato di potassio, è un alimento utile per il benessere generale. Ideale per chi cerca un gusto intenso senza appesantire la dieta.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (28 g) di Bresaola contiene 45 calorie, 9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,98 g di grassi.
- Proteine
- 9 g80%
- Grassi
- 1 g20%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 45 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato8 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce11 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato6 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato4 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato6 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)4 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (28 g)
Grassi
- Grassi totali0,98 / 83 g(1%)
- Grassi saturi0,42 / 25 g(2%)
- Grassi trans0,03 g
- Grassi monoinsaturi0,39 g
- Grassi polinsaturi0,14 g
- Colesterolo22,4 / 300 mg(7%)
- Omega-30,01 g
- Omega-60,07 g
- Omega-90,34 g
- Acido oleico0,34 g
- Acido stearico0,11 g
- Acido linoleico0,06 g
- Acido miristico0,08 g
- Acido palmitico0,22 g
- Acido linolenico0,01 g
- Acido eicosenoico0,03 g
- Acido arachidonico0,01 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,01 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine9 / 56 g(16%)
Amminoacidi
- Lisina0,78 g
- Serina0,31 g
- Valina0,42 g
- Alanina0,5 g
- Cistina0,03 g
- Cisteina0,08 g
- Prolina0,48 g
- Taurina8,4 mg
- Arginina0,56 g
- Istidina0,28 g
- Treonina0,31 g
- Isoleucina0,39 g
- Metionina0,22 g
- Triptofano0,08 g
- Acido glutammico1,3 g
- Acido aspartico0,84 g
- Fenilalanina0,31 g
- Glicina0,5 g
- Leucina0,62 g
- Tirosina0,25 g
Vitamine
- Vitamina E0,08 / 15 mg(1%)
- Vitamina K0,28 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamina B120,76 / 2,4 ug(32%)
- Tiamina (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(4%)
- Niacina (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folati1,1 / 400 ug(0%)
- Acido pantotenico (B5)0,22 / 5 mg(4%)
- Biotina1,4 / 30 ug(5%)
- Colina22,4 / 550 mg(4%)
Minerali
- Calcio2,8 / 1000 mg(0%)
- Ferro0,7 / 8 mg(9%)
- Magnesio5,6 / 420 mg(1%)
- Fosforo56 / 700 mg(8%)
- Potassio98 / 3400 mg(3%)
- Sodio392 / 2300 mg(17%)
- Zinco1,1 / 11 mg(10%)
- Rame0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganese0 / 2,3 mg(0%)
- Selenio8,4 / 55 ug(15%)
- Iodio1,4 / 150 ug(1%)
- Cromo0,56 / 35 ug(2%)
- Molibdeno1,4 / 45 ug(3%)
Altro
- Acqua16,8 / 3700 g(0%)
Fonti
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